Wróć na

Grillowane... jajka. Tego jeszcze nie było, a przepis jest banalnie prosty

4
Podziel się

Jeśli chodzi o grilla, asortyment dań mamy bardzo uproszczony. Króluje na nim mięso, w kącie znajdzie się odrobina miejsca na pieczarki i warzywa. A gdyby tak urozmaicić menu, przygotowując grillowane jajka? Mogą być świetną opcją dla wegetarian i sprawdzić się jako dodatek do sałatki.

Jajko można ugrillować na twardo lub na miękko. Nabierze przy tym aromatu wędzenia
Jajko można ugrillować na twardo lub na miękko. Nabierze przy tym aromatu wędzenia (Fotolia)
bCPLtgUl

Przygotowanie jajka nie nastręcza większych trudności. Dodatkowym atutem tak przygotowanego jajka na twardo lub na miekko jest jego dymny aromat, który nie dość, że odmienia smak tej powszechnie znanej potrawy, to jeszcze świetnie komponuje się z pozostałymi daniami wydawanymi przez mistrza grilla.

Grillowane jajka są przysmakiem w Wietnamie, gdzie przygotowuje się je w szczególny sposób. Serwowane są na liściu sałaty, a jako dressing podawany jest do nich sos, na który składa się sos rybny, sok z limonki, chilli, czosnek i cukier. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by jajka pieczonego na grillu użyć do sałatki w europejski sposób albo zjeść jak tylko nam się podoba.

ZOBACZ TEŻ: Test jajek. Jak sprawdzić które są świeże?

bCPLtgUn

Jak zatem przygotować grillowane jajka? Położyć je na kratce w miejscu, gdzie nie jest za gorąco. Wietnamczycy radzą, by zrobić w nich niewielkie dziurki, mniejsze niż te od wydmuszki. Dzięki temu zmiana ciśnienia podczas ogrzewania nie doprowadzi do jego pęknięcia. Trzeba też delikatnie obracać je za pomocą szczypiec. Pieczenie może trwać do 10-12 minut, wtedy jajko będzie na pewno ścięte w środku, a skorupka zacznie się robić brązowa. Mniej więcej po sześciu minutach masz szansę na gotowe jajko z płynnym żółtkiem, ale oczywiście wszystko zależy od jajka.

Jeśli odważysz się na taki eksperyment, przygotowanie jajek z grilla może zmienić się nawet w imprezową ciekawostkę czy zabawę.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

bCPLtgUO
Źródło:
WP Kuchnia
KOMENTARZE
(4)
Mariusz
2 lata temu
Jak można grillowac jajko? Przecież grilluje się np. mięso po to, aby wyszedł z niego tłuszcz. Jajko można UPIEC na grillu, a nie GRILLOWAĆ..
Darek
2 lata temu
Jak się jest wegetarianinem, to zgrilowac można nawet filiżankę zielonej herbaty, albo sok z jarmuż a. Można, tylko po co...
Jozef
2 lata temu
Najlepiej to polozyc wlasne jaja na ruszt na 5 sekund na szybka depilacje.
bCPLtgUP
darbda
2 lata temu
Mięso na grila jest trucizną, więc może jajka zostaną
Najnowsze komentarze (4)
Jozef
2 lata temu
Najlepiej to polozyc wlasne jaja na ruszt na 5 sekund na szybka depilacje.
Darek
2 lata temu
Jak się jest wegetarianinem, to zgrilowac można nawet filiżankę zielonej herbaty, albo sok z jarmuż a. Można, tylko po co...
darbda
2 lata temu
Mięso na grila jest trucizną, więc może jajka zostaną
Mariusz
2 lata temu
Jak można grillowac jajko? Przecież grilluje się np. mięso po to, aby wyszedł z niego tłuszcz. Jajko można UPIEC na grillu, a nie GRILLOWAĆ..
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić