Wróć na
Anna Kamińska
|

Jak oczyścić warzywa i owoce z pestycydów w domowych warunkach?

20
Podziel się

Codziennie i na każdym kroku spotykamy informacje bijące z ulotek, reklam, książek i magazynów o zdrowiu - jedz warzywa i owoce. Wprowadź do swojej diety jak najwięcej warzyw. Spożywaj owoce zamiast słodyczy. Poza tym znamy nową "piramidę żywienia". Niektórym zwolennikom mięsa śni się nawet ona po nocach jako koszmar. Pojawia się jednak pytanie - skąd wziąć zdrowe warzywa i owoce?

Skąd wziąć zdrowe warzywa i owoce?
Skąd wziąć zdrowe warzywa i owoce? (Shutterstock.com)
bCInWIVx

Wiadomo, że najlepiej byłoby, gdyby każdy wyhodował je sobie we własnym ogrodzie, albo przywiózł od babci. Tylko nie każdy ma taki komfort. Są jeszcze sklepy ze zdrową żywnością, ale kiedy widzę idealną marchewkę z naklejką bio, to od razu zapala mi się czerwona lampka - czy bez ingerencji chemii może coś tak pięknego wyrosnąć? Certyfikat jest tylko umową, a czynnik ludzki popełnia błędy.

Co nam więc pozostaje? Wiadomo, że musimy kupować, a latem kolorowe warzywa i owoce wdzięczą się do nas z każdego straganu. Niestety doskonale wiemy, że są intensywnie traktowane chemią. Znamy bowiem międzynarodowe afery z polskimi jabłkami do granic nafaszerowanymi pestycydami.

Jak zatem pozbyć się nadmiaru chemii w domowych warunkach?

Można pójść na łatwiznę i w sklepach ze zdrową żywnością kupować niewielkie butelki z preparatami za kilkadziesiąt złotych. Kiedy jednak dokładniej przyjrzymy się składowi owych magicznych substancji, okazuje się, że są skomponowane ze składników, które być może mamy w domu. Najczęściej bowiem ich bazą są kwas cytrynowy lub jabłkowy i są one w stanie usunąć z owoców jedynie bakterie coli lub salmonelli, ale już nie poradzą sobie z chemią nowej generacji - są to substancje, które mają na dłużej zatrzymać się na rzeczonym owocu czy warzywie i nie spłynąć razem z najbliższym deszczem.

bCInWIVz

Zobacz też: 5 powodów, dla których warto jeść ogórki

Ale mamy przecież - wodę, ocet i sodę!

Etapy oczyszczania owoców i warzyw:

  • Usuwamy bakterie. Przygotowujemy roztwór wody i octu - do 1 litra wody wlewamy 100 ml zwykłego octu - myjemy w nim owoce i warzywa przez 3 minuty.
  • Usuwamy pestycydy. Przygotowujemy roztwór zasadowy - do 1 litra wody wsypujemy 1 czubata łyżkę sody, mieszamy aż soda się rozpuści - myjemy owoce i warzywa wyjęte z wody z octem - kolejne 3 minuty.
  • Warzywa i owoce wykąpane w obu wyżej wymienionych roztworach płuczemy w czystej wodzie o neutralnym pH.

Kolejnym zabiegiem, nieco szybszym i nie tak dokładnym, jak ten wyżej jest włożenie na kilka minut owoców i warzyw do wody z samą sodą, octem lub nawet solą i wypłukanie ich w czystej wodzie. Nawet ten nieskomplikowany sposób pozwoli usunąć wiele zanieczyszczeń.

Po tych zabiegach na pewno warzywa i owoce kupione na bazarku lub ulubionym straganie będą zdrowsze i zjemy je z większą przyjemnością. Będziemy też mieli więcej pewności, że mamy wpływ na to, co jemy.

bCInWIVF

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

bCInWIWa
Źródło:
kuchennymidrzwiami.pl
KOMENTARZE
(20)
glifosat
11 miesięcy temu
A jak usunąć glifosat z roślin? Np z pszenicy? Bo rolnikowi się nie chce czekać aż obeschnie tylko pruje tajfunem i jeszcze nie skoszone a już mu na polu schnie. Potem ludzie narzekają że mają uczulenie na gluten a to nie gluten tylko aluminium (glifosat) w pszenicy.
ewa
11 miesięcy temu
najszybciej, to ozonowanie i szungit :)
fdgdgf
11 miesięcy temu
chyba najlepiej samemu sobie chodowac warzywka i owoce w ogrodzie
bCInWIWb
adam
10 miesięcy temu
jest prosty sposób aby sprawdzić czy się trujemy czy nie , zakupić miernik azotanów i azotynów tylko jest jeden cwancyk prawdopodobnie nic nie kupicie w markecie do jedzenia np. dawka dla dorosłego człowieka to 200 a w mięsach mamy do czynienia od 600 do 1000, dla dziecka norma 50 a w parówkach tak ulubionych przez matki dla swoich dzieci ( BERLINKI) jest aż 1360 no tylko zdrówka pożyczyć
Dziękujemy za...
8 miesięcy temu
Powierzchowna prowizorka...problem od złego nasienia...nie ma zdrowej żywności
Najnowsze komentarze (20)
Zefirek
4 dni temu
Myślicie się ,nie wystarczy tylko ,,,umyć,, wodzie czy occie owoce lub warzywa. Zapominasz że one pobierają sama ch nie i to rakotwórcza ,randao do oprysków który jak wiemy wsiąka w ziemie - dzisiaj ta ziemia jest już tak skażona ,że brak iw-- warzywa rosną na tej sjazonej ziemi ,,i inne płody ziemne . Nie tylko mycie ,ale obowiązkowe i natychmiastowe zaprzestanie używania wszystkich rakotwórczych nawozów ,pestycydów wszystkiego powinnyśmy się pozbyć przez minimum dekadę ,wtedy jako tako Ziemia się oczyści i będziemy mogli jest jej OWOCE !!żywność będzie zdrowa,i farmacja splajtuje ,bo będziemy się zdrowo odżywiać . Życzę wszystkim żeby naprawdę o tym pomyśleli . Naprawdę na własne życzenie ,trujemy się i tryby swoje dzieci w następstwie czego umierają w mękach ,albo rodzą się kalekie coraz to więcej. Zycze zdrowia wszystkim Polkom i Polakom !!;!
Gośka
2 miesiące temu
Ja od 40 lat myję wszystkie warzywa i owoce tuż przed spożyciem w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do naczyń a następnie dokładnie spłukuję ciepłą i zimną wodą
Ksu
2 miesiące temu
Dlatego najlepiej swoje warzywa i owoce uprawiać
generalny
7 miesięcy temu
Zapraszamy do programu ogólnopolskiego Konkursu www.seniorplus.org.pl
generalny
7 miesięcy temu
Zapraszamy do programu ogólnopolskiego Konkursu www.seniorplus.org.pl
generalny
7 miesięcy temu
Zapraszamy do programu ogólnopolskiego Konkursu www.seniorplus.org.pl
Dziękujemy za...
8 miesięcy temu
Powierzchowna prowizorka...problem od złego nasienia...nie ma zdrowej żywności
Italiano
10 miesięcy temu
Koszeruj wszystko ! Shalom !
bCInWIVT
zaq
10 miesięcy temu
Można jedynie wyrzucić lub najlepiej spalić w wysokiej temperaturze.
adam
10 miesięcy temu
jest prosty sposób aby sprawdzić czy się trujemy czy nie , zakupić miernik azotanów i azotynów tylko jest jeden cwancyk prawdopodobnie nic nie kupicie w markecie do jedzenia np. dawka dla dorosłego człowieka to 200 a w mięsach mamy do czynienia od 600 do 1000, dla dziecka norma 50 a w parówkach tak ulubionych przez matki dla swoich dzieci ( BERLINKI) jest aż 1360 no tylko zdrówka pożyczyć
Chemie chemio...
10 miesięcy temu
W Straży Pożarnej mamy mocno pieniący Deteor,niektórzy strażacy piorą w tym dywany z domu,ja myję w tym warzywa.Najbardziej pieni przy pomidorze i marchwi.Nie raz to kosza nie widać.
wyrzucić cało...
10 miesięcy temu
skórke obierzemy a BEBECHY?!
Tomasz
10 miesięcy temu
Jestem sadownikiem i moge wam powiedziec jedno ten artykul pisal idiota ktory nie ma bladego pojecia o srodkach ochrony roslin
33
11 miesięcy temu
ja skrobię a nie będę sie bawił w mycie, pod skórką jest najwięcej trucizny
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić