Wróć na
Kamil Karnowski
|

Pizza na grubym cieście. Włoch by się przeżegnał, gdyby zobaczył ten przepis

3
Podziel się

Masz ochotę na pizzę inną niż zwykle? Włosi pewnie by się przeżegnali po zobaczeniu tego przepisu, ale przecież nie każda pizza musi być jak z Italii.

Pizza na grubym cieście. Włoch by się przeżegnał, gdyby zobaczył ten przepis
(Pixabay)
bCZiafxh

Domowa pizza na grubym cieście to idealne danie na gorszy humor. W takich chwilach nie ma nic lepszego niż porządna wyżerka bez zahamowań.

Pizza na grubym cieście. Potrzebne składniki

  • 500g mąki pszennej (najlepiej typ "00, ale w tym przepisie nie jest to takie istotne)
  • 300 ml wody (możesz ją zastąpić ciemnym piwem, ciasto nabierze bardziej chrupiącej konsystencji)
  • 3 łyżki cukru
  • 25g świeżych drożdży lub 7g drożdży suszonych
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Pizza na grubym cieście. Sposób przygotowania

  • Drożdże wymieszaj z cukrem, 2 łyżkami ciepłej wody i łyżką mąki. Odstaw na 15 minut w ciepłym miejscu
  • W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i oliwę. Dodaj zaczyn drożdżowy
  • Wyrabiaj ciasto przez min 6-7 minut aż będzie gładkie i sprężyste
  • Uformuj z ciasta kulę, włóż do oprószonej mąką miski i pozostaw przykryte ściereczką w ciepłym miejscu na 2-3 godziny
  • Po tym czasie ponownie wyrób ciasto i podziel je na 2 części
  • Idealna do pizzy na grubym cieście będzie kwadratowa blacha
  • Uformuj prostokątny placek prosto na blasze i posmaruj domowej roboty sosem do pizzy (przepis poniżej)
  • Posyp serem, ułóż ulubione składniki i piecz przez ok. 20 minut w temperaturze 200 st. C.
bCZiafxj

Domowy sos do pizzy. Łatwy przepis

Potrzebujesz:

  • 1 puszkę pomidorów (mogą być w całości lub krojone)
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • łyżeczkę oregano

Domowy sos do pizzy. Przygotowanie:

Pomidory, obrany czosnek, oregano zblenduj razem, niezbyt dokładnie, bo sos będzie zbyt rzadki. Dodaj sól i pieprz do smaku i gotowe.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

bCZiafxK
KOMENTARZE
(3)
hmm...
5 miesięcy temu
Hotel we Włoszech, 4* i poducha ciasta drożdżowego nazywana pizzą! I żaden Włoch nie miał z tym problemu:( zdecydowanie lepszą pizzę jedliśmy w niewielkiej pizzerii w Koszalinie
Kucharz
5 miesięcy temu
No faktycznie by się przeżegnał to ciasto to można w buty sobie wsadzić. Dobre ciasto to mąka 450 typ drożdże świeże z dużego klocka i na każde 20 dkg mąki łyżeczkę cukru i soli.
Danek
5 miesięcy temu
A sfincione
bCZiafxL
Najnowsze komentarze (3)
hmm...
5 miesięcy temu
Hotel we Włoszech, 4* i poducha ciasta drożdżowego nazywana pizzą! I żaden Włoch nie miał z tym problemu:( zdecydowanie lepszą pizzę jedliśmy w niewielkiej pizzerii w Koszalinie
Danek
5 miesięcy temu
A sfincione
Kucharz
5 miesięcy temu
No faktycznie by się przeżegnał to ciasto to można w buty sobie wsadzić. Dobre ciasto to mąka 450 typ drożdże świeże z dużego klocka i na każde 20 dkg mąki łyżeczkę cukru i soli.
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić