o2-logo
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • Quizy
Wróć na

Popularna przyprawa zwiększa pamięć o 30 proc. Masz ją w swojej kuchni

23
Podziel się

Jest stosowana od wieków głównie w kuchni indyjskiej, jednak do tej pory nie zdawano sobie sprawy z jej cudownych właściwości. Najnowsze badania wskazują, że kurkuma, bo o niej mowa, może poprawić pamięć nawet o 30 proc. Lecz to jeszcze nie wszystko.

Odkryto cudowne właściwości kurkumy.
Odkryto cudowne właściwości kurkumy. (123RF)
bDJPyKnF

Badanie przeprowadzone przez dr Gary'ego Smalla z Universytetu Kalifornijskiego dowiodło, że kurkuma w znaczącym stopniu poprawia ludzką pamięć, a także jest pomocna w zwalczaniu depresji. Wszystko dzięki zawartemu w niej związkowi, zwanemu kurkuminą, która wpływa na zachowanie białek w obszarach mózgu związanych z pamięcią i emocjami.

Co więcej, kurkumina ma właściwości przeciwzapalne, przez co wpływa pozytywnie na nasz organizm. To właśnie ona jest odpowiedzialna za żółty kolor kurkumy. Dr Small przekonuje, że spożywanie kurkumy ma pozytywne skutki długofalowe dla naszego zdrowia psychicznego.

W badaniu wzięło udział 40 osób między 50. a 90. rokiem życia, którzy przez kolejne 18 miesięcy dwa razy dziennie przyjmowali 90 mg kurkuminy bądź neutralnego dla organizmu środka, by wywołać efekt placebo. Wszyscy badani skarżyli się na kłopoty z pamięcią, lecz poza tym byli absolutnie zdrowi.

bDJPyKnH

Co trzy miesiące badano również ich serce, tarczycę i sprawdzano ogólne samopoczucie. W przypadku jednej trzeciej badanych przeprowadzono również skan mózgu. Wyniki opublikowane w American Journal of Geriatric Psychiatry, przerosły najśmielsze oczekiwania naukowców. Okazało się, że pamięć osób przyjmujących kurkuminę poprawiła się o 28 proc. Wielu uczestników stwierdziło również, że łatwiej jest im się skoncentrować.

Dr Small wierzy, że jego testy będą wstępem do szeroko zakrojonych badań na temat sposobów przeciwdziałania demencji. Wygląda na to, że mamy kolejny powód, by częściej wybierać indyjskie potrawy.

Zobacz także: Zobacz też: Oto 5 powodów, dla których warto pić wodę z kurkumą
bDJPyKoi
Źródło:
KOMENTARZE
(23)
citoti
3 lata temu
Teraz w sklepikach szkolnych zamiast słodkich bułek będzie pakowana kurkuma po 20 gram.
sklerotyk
3 lata temu
Kurkumina jest składnikiem kurkumy. Więc ile w końcu tej kurkumy mam spożywać bo już zapomniałem.
totamtotenteg...
3 lata temu
Kurkumina nie rozpuszcza się w wodzie.Rozpuszcza się w oliwie i dopiero wtedy jest przyswajalna przez organizm.
bDJPyKoj
Opik
3 lata temu
Od 6 lat jem 2 łyżeczki kurkumy dziennie, rano i wieczorem bo lubię ten dodatek do jedzenia, i zastanawiam się czy coś mi to pomogło... Nie, nie zauważyłem poprawy pamięci czy koncentracji.
Józef
3 lata temu
piszesz jakieś bzdury bo omijasz spożywania kurkumy oglądaj programy telewizyjne polskie a nie propagandę zachodnią zazdrosnych lewaków. A co do odruchów spazmicznych to tobie tylko one pozostały.
Najnowsze komentarze (23)
Gość
3 lata temu
Następna "rewelacja" amerykańskich uczonych, kiedyś komunistyczna propaganda wychwalała Radzieckich uczonych
kaska
3 lata temu
Dlaczego wyrzucacie w-g was niewygodne wpisy?
lpt
3 lata temu
zdradzę z bólem swój sekret(nie tylko mój). Na pamięć rozmaryn, nigdy więcej niż łyżeczka soli dziennie, i imbir zmniejsza skutku glutaminianu sodu i aspartamu.
Gall
3 lata temu
Kurkuma w znaczącym stopniu poprawia ludzką pamięć. Super tylko kurde gdzie ja ją położyłem?
sfd
3 lata temu
A kto inny jak NIE HAMERYKAŃSCY naukowcy bo przecież tylko ONI JEDYNI NAJWSPANIALSI na świecie wiedzą wszystko NAJ NAJ LEPIEJ. KPINA JAKAŚ
Greenthumb
3 lata temu
Możno to bakać ?
Norman
3 lata temu
Obrzydliwa w smaku przyprawa.
Leo
3 lata temu
Trzeba jeszcze zbadać zawartość kurkumy w kurkumie
bDJPyKob
kto to pisze ...
3 lata temu
naukowcy to sa geniusze jednak :) nie potrafia zrobic lekarstw na bardzo proste choroby ale potrafia obliczyc ze jak bedziesz jesc kurkume to pamiec poprawi ci sie akurat o 30 % ,czyli niewazne ile bedziesz jadl wazne zebys jadl wogole .
Opik
3 lata temu
Od 6 lat jem 2 łyżeczki kurkumy dziennie, rano i wieczorem bo lubię ten dodatek do jedzenia, i zastanawiam się czy coś mi to pomogło... Nie, nie zauważyłem poprawy pamięci czy koncentracji.
xyz
3 lata temu
Zwiększa pamięć? W sensie że RAMu mi do peceta dołoży? Czy wy naprawdę nie możecie zainwestować w chociażby amatorską korektę...
ania
3 lata temu
"Masz ją w swojej kuchni" - tak? a gdzie? Bo przeszukałam całą kuchnię, nawet cały dom i nie widzę. Więc skoro mam ją w swojej kuchni, to proszę mi powiedzieć gdzie dokładnie!
ccc
3 lata temu
sprawny pamięciowo inaczej czyli BMW -bardzo mało wiedzy
Józef
3 lata temu
piszesz jakieś bzdury bo omijasz spożywania kurkumy oglądaj programy telewizyjne polskie a nie propagandę zachodnią zazdrosnych lewaków. A co do odruchów spazmicznych to tobie tylko one pozostały.
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić