Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Karolina Wójciga
Karolina Wójciga| 
aktualizacja 

Dzień Marchewki - co musisz wiedzieć o tym warzywie?

0
Podziel się:
1/6

Świętuj razem z nami, bo warto

Świętuj razem z nami, bo warto
(Shutterstock.com)
0
0

Zapewne jednak nie wiecie jeszcze wszystkiego o tym wspaniałym korzeniu. Jak powstają marchewki baby, czy można jeść nać i nasiona marchwi i czy marchewka zawsze jest pomarańczowa? Poznajcie mało znane fakty o tym zdrowym korzeniu, które na pewno was zaskoczą. Powiemy wam także, jak w nietypowy sposób podać to warzywo i podamy przepis na najlepsze ciasto marchewkowe – hit hipsterskich kawiarni.

2/6

Tego o marchewce możesz nie wiedzieć

0
0

A co z nacią? Najczęściej ją wyrzucamy. To błąd, bo liście są jak najbardziej jadalne, a nawet mają delikatny posmak marchewki. Zawierają przede wszystkim chlorofil, który pozwala na dostarczenie organizmowi niezbędnego magnezu, a także potas i witaminę K. Jedzenie zielonej części marchwi, podobnie jak natki pietruszki, pomaga pozbyć się nieprzyjemnego zapachu z ust, a także wspiera oczyszczanie organizmu z toksyn. Dlatego posiekaną nać marchwi z powodzeniem można stosować jako dodatek do zup i surówek. A czy wiedziałeś, że marchew występuje w znacznie większej ilości kolorów, niż pomarańczowy? Znajdziemy marchewki białe, żółte, mocno czerwone, a nawet ciemnofioletowe i niebieskie. Co najdziwniejsze, naturalnym kolorem marchwi jest biały lub lekko fioletowy, a te marchewki, które najczęściej jadamy, zostały wyhodowane w ogrodach. Rolnicy wykorzystali fakt, że rdzeń marchwi jest zawsze żółtopomarańczowy. Wybierali do dalszej uprawy nasiona z roślin jak najbardziej pomarańczowych i tak powstały najpopularniejsze odmiany.

3/6

Co z marchewkami baby?

0
0

Jednak nie jest to żadna miniaturowa odmiana, bo taka po prostu nie istnieje. To najczęściej albo niedojrzałe jeszcze małe korzonki, albo marchewka już dojrzała i pokrojona w odpowiedni sposób. Tę drugą metodę wykorzystania uszkodzonych korzeni marchwi, podobno wymyślił pewien rolnik z Kalifornii, Mark Yurosek. Kiedy spostrzegł, że jedna z jego upraw nie była udana, a chciał jak najszybciej się jej pozbyć i oczywiście na tym zarobić, wpadł na pomysł pokrojenia warzywa w mniejsze kawałki. I oto tym sposobem powstały popularne marchewki baby.

4/6

Ciasto marchewkowe

0
0
  • 4 marchewki,
  • 4 jajka,
  • 1 i 3/4 szklanki mąki,
  • 3/4 szklanki cukru,
  • 2/3 kostki masła (najlepiej roztopionego),
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 3 garści pokrojonych orzechów włoskich.

Przygotowanie:
Na drobnej tarce zetrzyj marchewki. Do wiórków dodaj jaja, mąkę, cukier, masło (najlepiej roztopione) i łyżeczkę proszku do pieczenia. Ciasto dopraw według uznania - najlepiej cynamonem i kardamonem. Wszystko razem wymieszaj, dorzuć pokrojone orzechy włoskie. Powstałą masę wlej do formy, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. i piecz przez ok. godzinę. Gdy ciasto ostygnie, możesz na wierzch wylać polewę - np. rozpuszczoną białą lub ciemną czekoladę albo lukier. Smacznego!

5/6

Placuszki z marchewki

0
0
  • 2 szklanki ugotowanej na miękko i zblendowanej marchewki,
  • łyżeczka przyprawy korzennej,
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżki cukru,
  • 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1/2 szklanki mąki pszennej,
  • olej roślinny do smażenia (najlepiej kokosowy).

Przygotowanie:
Do zmiksowanej marchewki dodaj jogurt, jajka, cukier i wszystko dokładnie wymieszaj. Teraz do masy dodaj korzenną przyprawę, proszek do pieczenia, mąkę i zmiksuj, a następnie odstaw na chwilę. Niewielkie placuszki smaż na rozgrzanym oleju. I pyszne marchewkowe śniadanie gotowe. Smacznego!

6/6

Dżem marchewkowy

0
0
  • 1 kg słodkich marchewek,
  • 1/2 kg pomarańczy,
  • szklanka cukru (najlepiej trzcinowego),
  • mały kieliszek whisky.

Marchew dokładnie umyj i pokrój w drobną kosteczkę. Sok z pomarańczy wlej do garnka, dodaj marchewkę i duś przez pół godziny pod przykryciem, a następnie zmiksuj wszystko przy użyciu blendera. Dodaj cukier i gotuj całość przez ok. 15 min. Na koniec dodaj alkohol i pogotuj wszystko jeszcze przez chwilkę. Następnie gorący dżem wlej do wypasteryzowanych słoików i od razu zakręć, postaw do góry dnem. Gotowe. Następnego dnia możesz cieszyć się smakiem pysznego dżemu marchewkowego.

Zobacz także:
Zobacz także:
Te kryształy z PRL są warte krocie. Sprawdź, czy masz takie w domu
Domowe ptasie mleczko. Prosty i szybki przepis
Psy żyły wśród szkieletów. Fundacja odebrała 50 nowofundlandów
Gwiazda Fame MMA atakuje Adamka. "Byłby duży wstyd"
Ptysie od Katarzyny Bosackiej. Przyrządzisz je i na słodko i na słono!
Dorota Szelągowska unieważniła małżeństwo. Łatwo nie było
Trzęsło się całe auto. Szaleństwo prezydenta klubu Polaków
Jest 20-letnią Romką. W kółko zadają jej niedyskretne pytanie
Zabiła swojego sobowtóra. Chciała upozorować własną śmierć
Ile?! Za tyle sprzedano koszulkę gwiazdy sportu
Ogromna klapa aukcji Kurdej-Szatan. Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy zareagowała
Wypalenie zawodowe - jak rozpoznać i sobie z nim poradzić?
Rosyjski prezenter i chiński smartfon. Prawda wyszła na jaw
Szokujące wyznanie Smaszcz. Opowiedziała o śmierci trzech synów
Kapibara wielka - największy gryzoń na świecie
Oni naprawdę w to wierzą? Oto co w Rosji mówią o Europie
Blanka Lipińska zapowiada apostazję. Stawia jeden warunek
Jak wypełnić PIT? Rozliczenie PIT 28
ZUS się pomylił i przelał mu pieniądze. Zażądał 70 tys. Oto finał
Rachunek wyższy o 300 proc. Kolejna restauracja zniknie z mapy?
Mamy fatalne wieści. Chodzi o Thermomix
Posypały się mandaty w Krakowie. Internauci dostrzeli błędy straży
Ksiądz szkaluje WOŚP kolejnym wpisem. "Nic nie rozumiesz zły człowieku"
Niecodzienny widok w urzędzie. "Nikt nie chciał jej kupić"
Zdziwieni? W takich waruknah mieszka Sara James
Księdza rozwścieczył sms od parafianki. Podczas mszy nie wytrzymał
Lubelscy kryminalni zatrzymali 35-latka poszukiwanego za udział w zabójstwie dziennikarza
Kiedy wypada Środa Popielcowa 2023? Czy to dzień wolny od pracy i szkoły?
Rosja. Rozmawiali o wojnie w restauracji. Potem rozpętało się piekło
To nie science fiction. Naukowcy zbudowali robota jak z "Terminatora 2"
Ksiądz o celibacie. Oto reakcja ludzi
1000 plus dla rodziców?! Nie ma wątpliwości
Byli w "Ślubie od pierwszego wejrzenia". Przerwali milczenie
Pokazał wideo z hotelu na Majorce. "Policja ręcznikowa"
Szukają 230 pracowników więzienia. Tyle można zarobić
Doda wściekła na ceny. "Czy wy sobie wyobrażacie?!"
Poszła na grzyby. Pokazała zdjęcie. "Proszę się nie śmiać"
Schudła ponad 90 kilogramów. Wojciechowska pokazała zdjęcia
To zrobili z nagrodą za Eurowizję. Cały świat jest w szoku
Trudny test na spostrzegawczość. Która z postaci to chłopiec?
Trwa 15 minut. Gdy wystąpi, od razu dzwoń po karetkę
Musisz to zrobić do końca czerwca. Zignorujesz? 5 tys. zł kary!
Rosyjscy dowódcy nie przebierają w słowach. Tak mówią o Putinie i Szojgu
Nagranie. W jego kierunku ruszył łysy agresor. Oto co zrobił
Rosyjski żołnierz ukradł konsolę. Później napisał... do właściciela
Jej piersi ważą 13 kg. Musi poruszać się o lasce
Pierwsza taka sprawa. Ujawnili dane rosyjskiego mordercy i gwałciciela
2x ryba, surówka i frytki. Turysta: "Nie ma nad czym płakać"
Za dwa lata się zacznie? Amerykański generał przewiduje wojnę
Pojawia się, gdy trzustka jest uszkodzona. Od razu pędź do lekarza
Dałeś w niedzielę na WOŚP? Zobacz, jakim zdjęciem podsumował cię ksiądz
Pokazał to w kierunku ukraińskiego drona. Rosjanin szybko pożałował
Zdjęcie z moskiewskiego sklepu. Też to widzicie?
42,89 zł oszczędności. Paweł Kukiz zdradził, co robi z pieniędzmi
Zasadź tę tanią roślinę. Krety będą trzymały się z daleka
To najzdrowsze polskie warzywo. "Ma najwięcej składników odżywczych"
Wszystko jasne. To dlatego Przemysław Kossakowski odszedł z TVN
Spisek w Ukrainie. Obrońcy mieli zdrajców w swoich szeregach
Rosjanie boją się żyć w Polsce? Ten film jest hitem
To ich Kadyrow wysyła na wojnę. Wyciekła prawda o czeczeńskich bojownikach
Tak imprezują Amerykanie w Polsce. Mieszkańcy oburzeni
Kartka za szybą wystarczyła. Sąsiad odpowiedział
Uważajcie na to w sklepach. Bosacka: "Bardzo pilne"
Tak Tusk poszła na spacer z psem. Lepiej usiądźcie
Nagle pojawiło się na paznokciach. Ostrzegła inne osoby
Mało kto wie. Nie złożysz dokumentu, zapłacisz 70 tys. zł kary
Ekspedientka opracowała prosty przekręt. "Wzbogaciła się" o kilkadziesiąt tysięcy złotych
Zdjęcie z Kołobrzegu. Samotny wózek na plaży i kartka od matki
To dlatego zniknął. Smutne doniesienia o Zborowskim
Nowy sprzęt Białorusinów. "Zniszczymy Rosjan nawet w nocy"
Ma 61 lat i ciało nastolatki. "Jesz jak ptaszek, wyglądasz jak ptaszek"
Policyjne igraszki na służbie? Nagrało się
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić