Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
oprac. Magda Pomorska
|

Obierasz i od razu smażysz ziemniaki? Jest lepszy sposób na frytki

12 reakcji
0
0
12
Podziel się
1 z 6
Kilka kroków do ziemniaczanej doskonałości
Kilka kroków do ziemniaczanej doskonałości
(iStock.com)
0
0

Frytki z sieciówki czy zamrożonej paczki to dla znawców ziemniaczanych przysmaków prawdziwa profanacja. W domowej wersji zazwyczaj obrane wrzucane były na rozgrzany tłuszcz w garnku lub do frytkownicy. Tym sposobem albo były spalone na zewnątrz i surowe w środku, albo przesiąknięte tłuszczem. Z frytkami nie ma drogi na skróty. Oto kilka porady do dania idealnego.

W rewolucji podejścia do ziemniaczanych słupków znaczną rolę odegrał Heston Blumenthal. Jego metoda trzykrotnego gotowania ziemniaków (w wodzie, a następnie dwa razy w oleju) przygotowała kubki smakowe szerszej klienteli na jeszcze smaczniejsze frytki. Idealne powinny mieć złoty kolor, chrupiącą warstwę na zewnątrz, a jednocześnie delikatny, puszysty środek. Mała ilość tłuszczu wieńczy perfekcyjny efekt. Oto kilka wbrew pozorom nie takich trudnych kroków do zrobienia frytek na medal.

12
0
0
KOMENTARZE
(12)
WR
4 lata temu
złote i o innym smaku są bo posypują je mąką kukurydzianą
Yhym
4 lata temu
Nie napisali ile minut gotowac!
osa
4 lata temu
moje sa najlepsze na patelni przyżądzone i w małej ilości oleju --zdrowe i smaczne
S.U.
4 lata temu
Faktem jest, że obsmażone 2x są bardziej chrupiące. Wcześniejsze obgotowanie czyni z nich bardziej krokiety niż frytki ale....może i warto spróbować :)
xyz
4 lata temu
Od kiedy skrobia jest cukrem prostym.
VASCO
4 lata temu
co za brednie, moja mama zawsze smażyła od razu i zawsze były dobre i w środku i złote z zewnąt
nick
4 lata temu
I teraz trzeba znalesc kobiete ktora znajdzie czas na taka zabawe
Re bill
4 lata temu
Re A o to frytki?
miras
4 lata temu
ale dno artykuł
df
4 lata temu
tak nasiakna ta wode to dopiero tluszcz bedzie pryskal.
Wawa
4 lata temu
piszący artykułu w o2 lub wp bo to jedno i to samo to stażyści z Ugandy tak gotuje się wszystko 3 razy nawet już po zjedzeniu . az szok ze dokopałem się do dna internetu i zobaczyłem ten portal :D
kucharz
4 lata temu
trzy razy gotować w wodzie ,hahaha z głodu bym zszedł,o2 psychiatryk potrzebny
TOP10 - najpopularniejsze galerie
10.

Tymi samochodami można jeździć wieki. Są stare, ale pancerne

Lata 90. To złota era motoryzacji, która przyniosła nam auta o ponadprzeciętnej trwałości. Niektóre z nich jeżdżą do dziś i wcale nie wybierają się na emeryturę. Są proste, tanie i wytrzymałe, a w odpowiednich rękach przetrwają do końca świata – poznajcie pięć naszych typów.
9.

Obowiązkowe wyposażenie aut w Polsce. Nowe przepisy od lipca

Kierowcy jeszcze nie otrząsnęli się po wprowadzeniu nowego taryfikatora mandatów, a już niebawem czekają ich kolejne zmiany. Obowiązkowe wyposażenie aut, zwiększone kary za recydywę, zmiany w przeglądach, a także mandatach i punktach karnych to tylko niektóre z nich.
8.

Niepozorne auta z ogromnymi bagażnikami. Pięć używanych propozycji na wakacje

Bywa, że duży bagażnik stanowi najważniejsze kryterium przy poszukiwaniu auta używanego. Wybraliśmy pięć popularnych modeli z różnych segmentów rynku, które powinny sprawdzić się podczas wakacyjnych wojaży i nie tylko.
7.

Taksówkarze je chwalą i chętnie kupują. Silniki są nie do zdarcia, ale łatwo się pomylić

Chociaż wielu osobom elektryfikacja samochodów jest nie w smak, hybrydy szybko zyskują na popularności. Upodobali je sobie nie tylko zwykli kierowcy, ale także taksówkarze, podkreślając ich niezawodność oraz oszczędne napędy. Trzeba jednak pamiętać, że nie każdy samochód z napisem "Hybrid" kryje te same rozwiązania. Obecnie rozróżnia się kilka rodzajów hybryd, które znacząco się między sobą różnią.
6.

6 aut, które trudno sprzedać. Kupisz i będziesz mieć problem

Jeśli masz popularny samochód, to nie powinieneś mieć problemu ze sprzedaniem go. W końcu dużo osób będzie takiego szukało. Jednak wystarczy mieć auto, którego nazwę mało kto zna i już nie będzie tak łatwo. Drugą kwestią są stereotypy. Jeśli marka ma kiepską opinię, to nawet sprzedając jej najbardziej udany model, będzie się nim interesowało mniej osób niż słabszymi konstrukcjami bardziej uznanych producentów.
5.

"Piłka nożna to tylko zabawa". Internauci bezlitośni, najlepsze memy

Reprezentacja Polski fatalnie rozpoczęła Euro 2020, które ze względu na pandemię COVID-19 odbywa się w 2021 roku. Polacy praktycznie bez walki ulegli zdecydowanie niżej notowanej Słowacji (1:2). Po meczu internauci nie mieli litości dla polskich piłkarzy.
4.

Pogrzeb księcia Filipa. Rodzina i naród opłakują jego odejście

Ludzie zebrani przed zamkiem Windsor oddawali cześć zmarłemu księciu Filipowi. Mąż królowej Elżbiety miał 99 lat, przez 73 lata był mężem brytyjskiej monarchini.
3.

Pogrzeb Krzysztofa Krawczyka. Znani żegnają wielkiego artystę

W sobotę 10 kwietnia w Łodzi rozpoczął się pogrzeb Krzysztofa Krawczyka. Uroczystość ma charakter państwowy. Na ceremonii pojawiło się wiele znanych osobistości, chcących pożegnać wielką postać polskiej sceny muzycznej.
2.

Miss Polski 2020 w niecodziennej roli. Zobacz galerię zdjęć

Nietypową niespodziankę z okazji tegorocznego Dnia Kobiet przygotowała Śląska policja. Na jej stronie internetowej pojawiła się galeria z sesji zdjęciowej z Miss Polski 2020. Anna-Maria Jaromin zmierzyła się z testem sprawności fizycznej. Najpiękniejsza Polka zachęcała w ten sposób kobiety do wstąpienia w szeregi policji.
1.

Tak wyglądał Paulo Sousa. Zobacz jak zmieniał się selekcjoner polskiej kadry

Paulo Sousa został zaprezentowany jako nowy selekcjoner polskiej kadry. Portugalczyk ma za sobą bogatą przeszłość, zarówno jako szkoleniowiec, jak i piłkarz. Zobaczcie jak nowy trener Polaków zmieniał się przez lata.
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić