Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
oprac. Katarzyna Gileta| 
aktualizacja 

Sentymentalny wtorek: kotlety z mortadeli. Hit PRL

4
Podziel się:
1/5

Oszukane schabowe

Oszukane schabowe
(123RF)
0
0

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

2/5

Schab na wagę złota

0
0

W czasach PRL schab był na wagę złota. Kupowało się go albo spod lady, albo "od baby", albo - jak od połowy lat 70. - w specjalnych sklepach komercyjnych, po cenach zupełnie nieprzystających do zarobków. Zresztą nawet i tam nie leżał zbyt długo. Wbrew niezbyt sprzyjającym warunkom, to wówczas popularność zyskał kotlet schabowy z ogromną ilością panierki. Był traktowany z wyjątkową estymą i dorobił się tytułu "najbardziej tradycyjnego polskiego dania".

3/5

Schabowy w wersji de luxe?

0
0

Jak przygotowywano kotlety schabowe, skoro głównego składnika praktycznie zawsze brakowało? W wersji luksusowej schab zastępowała, także trudno dostępna, karkówka. Do sklepów trafiały najczęściej kawałki pełne żył i tłuszczu. Jednak kucharki sobie z tym radziły. Kłopot przy robieniu schabowych polegał także na braku jajek. Zamiast nich stosowano mleko - jeden z nielicznych produktów spożywczych, który można było dostać praktycznie bez kłopotu.

4/5

Budżetowa wersja popularnego kotleta

0
0

W biedniejszej wersji kultowe danie robiono z mortadeli. Tania wędlina, krojona w plastry i panierowana jak schaboszczak, zastępowała kotlety nie tylko w prywatnych kuchniach, ale także w barach mlecznych i restauracjach w całym kraju. Do tego tłuczone ziemniaki i surówka lub kiszony ogórek.

5/5

Wędlina o włoskim rodowodzie

0
0

Współcześnie mortadela nie cieszy się w Polsce zbyt dużym uznaniem, jednak we Włoszech to prawdziwy przysmak. Wędlina jest popularna szczególnie w Bolonii. Wytwarza się ją z bardzo drobno zmielonej wieprzowiny z dodatkiem tłuszczu i ziaren pieprzu lub orzeszków pistacjowych. Pokrojona w cieniutkie plastry, lekko "zmierzwiona" stanowi doskonały dodatek do kanapek.

Zobacz także:
Szok w walce raperów na Fame MMA 17. Fabijański został zdemolowany
Takiej walki nikt się nie spodziewał. Youtuberzy dostarczyli emocji
Wyniki Lotto 03.02.2023 – losowania Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Medycy w klatce. Brutalny nokaut na Fame MMA 17
Błąd milionów Polaków. Tak niszczysz płuca
Wyniszcza nerki. W nadmiarze powoduje obrzęki i nadciśnienie
Wyrok dla kanibala z Idaho. Zabił, a potem zjadł 70-latka!
Krystyna Janda zatrudniła pomoc domową. "Niewiele mi zostaje"
Efektowny debiut na Fame MMA 17! Porażka niepokonanej TikTokerki
Siostra "Lewego" trenuje ze szwagierką. Zdjęcie z zająć robi furorę
Ślady białego pyłu na dowodzie osobistym. Zatrzymana twierdziła, że to gips budowlany
Co jest na obrazku? To, co zobaczysz jako pierwsze, wiele o tobie mówi
Rozprowadzał amfetaminę. Do pomocy wciągnął 14-letnią krewną
Nagranie z Francji ma 900 tys. polubień. Młoda para rolników w szoku
Beyonce w Polsce. Ceny biletów na jej koncert zwalają z nóg
Wrażliwy temat w "Dzień dobry TVN". Postawa Filipa Chajzera zaskakuje
Monika Borys wyznaje. Po latach mówi o Natalii Kukulskiej
Znany aktor oskarżony. Mikołajowi K. grozi rok pozbawienia wolności
To koniec. Sławomir i Kajra stracili pracę!
62-latka rekordzistką. Tyle, co ona, za czynsz w Polsce nie zalega nikt
Cenowy kosmos w knajpie Magdy Gessler. Ewa Wachowicz komentuje
Zdjęcia z Australii obiegły media. Przeżyli, bo zachowali zdrowy rozsądek
Tym razem miał rację. Wizja Jackowskiego strzałem w dziesiątkę
Piotr Kraśko podjął życiową decyzję. Wyszło na jaw, co działo się w domu
Kolejny cios dla Skrzyneckiej. Bardzo wymowne słowa
Czwartego lutego zacznie się w Lidlu. Kup trzy, czwarte dają gratis
Ją też skrzywdzono. Gwiazda Ninja Warrior Polska "jest przerażona"
To coś pojawiło się nad USA. Pentagon boi się otworzyć ogień
Ta karteczka znów stała się viralem. "Dziś odebrałam ze sto telefonów"
Nagłe lądowanie samolotu z piłkarzami. W przyczynę aż trudno uwierzyć
Ziemniaczany przysmak z przepisu Magdy Gessler. Zapomnijcie o mrożonkach
Babciny przepis na surówkę z kapusty. Magda Gessler byłaby pod wrażeniem
Wyszedł z mikrofonem na ulicę. To syn legendarnego polskiego przestępcy
Rozbrajająca scena. Trener Polaków dorwał wagarowiczów
Zasnął na ladzie w Biedronce. Zaskakujące, kim jest zatrzymany
Zdjęcie z Rosji mocno się niesie. Wyłapali szczegół. Tylko spójrzcie
To zrobili z nagrodą za Eurowizję. Cały świat jest w szoku
Trudny test na spostrzegawczość. Która z postaci to chłopiec?
Trwa 15 minut. Gdy wystąpi, od razu dzwoń po karetkę
Tłusty czwartek 2023. Kiedy wypada w tym roku? Oto data
Musisz to zrobić do końca czerwca. Zignorujesz? 5 tys. zł kary!
Rosyjscy dowódcy nie przebierają w słowach. Tak mówią o Putinie i Szojgu
Afera w Rosji. Mina Putina mówi wszystko
Nagranie. W jego kierunku ruszył łysy agresor. Oto co zrobił
Rosyjski żołnierz ukradł konsolę. Później napisał... do właściciela
Jej piersi ważą 13 kg. Musi poruszać się o lasce
Pierwsza taka sprawa. Ujawnili dane rosyjskiego mordercy i gwałciciela
Każą Rosjanom opuścić domy? "Konieczność". Oto co knuje Putin
2x ryba, surówka i frytki. Turysta: "Nie ma nad czym płakać"
Mamy fatalne wieści. Chodzi o Thermomix
Na WOŚP wygrał basen ze Schreiber. Oto reakcja jej męża, ministra PiS
Pokazał to w kierunku ukraińskiego drona. Rosjanin szybko pożałował
42,89 zł oszczędności. Paweł Kukiz zdradził, co robi z pieniędzmi
Zdjęcie z moskiewskiego sklepu. Też to widzicie?
Zasadź tę tanią roślinę. Krety będą trzymały się z daleka
To najzdrowsze polskie warzywo. "Ma najwięcej składników odżywczych"
Spisek w Ukrainie. Obrońcy mieli zdrajców w swoich szeregach
Rosjanie boją się żyć w Polsce? Ten film jest hitem
To ich Kadyrow wysyła na wojnę. Wyciekła prawda o czeczeńskich bojownikach
Sztuczna inteligencja podała datę III wojny światowej. Alexa wyjawiła szczegóły
Kartka za szybą wystarczyła. Sąsiad odpowiedział
Tak imprezują Amerykanie w Polsce. Mieszkańcy oburzeni
Szymon Hołownia pokazał żonę. Aktywista LGBTQ+ wściekły
Tak Tusk poszła na spacer z psem. Lepiej usiądźcie
"Trafiła" szóstkę na loterii. Nie dostanie nic
Ekspedientka opracowała prosty przekręt. "Wzbogaciła się" o kilkadziesiąt tysięcy złotych
To dlatego zniknął. Smutne doniesienia o Zborowskim
Nowy sprzęt Białorusinów. "Zniszczymy Rosjan nawet w nocy"
Co stało się z Iwoną Wieczorek? "Czekali na nią w lasku, przyłożyli broń do ramienia"
Ma 61 lat i ciało nastolatki. "Jesz jak ptaszek, wyglądasz jak ptaszek"
Policyjne igraszki na służbie? Nagrało się
Patrzą na Cichopek i pękają ze śmiechu. "I po co tak oszukiwać?"
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić