Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
oprac. Izabela Trzaska| 
aktualizacja 

Ceny jaj rosną. Znamy winnego tej sytuacji

57
Podziel się:

Jajka zdrożały aż o 30 proc. - wynika z danych GUS. Tak wysokich cen nie mieliśmy od pięciu lat. I nic nie wskazuje na to, że będzie taniej. Wszystko przez zbliżające się święta, ale też Niemców i Holendrów. To oni zjadają bowiem nasze jajka.

Ceny jaj rosną, nie tylko w Polsce, ale w całej UE. Winny m.in. środek owadobójczy wykryty na europejskich fermach
Ceny jaj rosną, nie tylko w Polsce, ale w całej UE. Winny m.in. środek owadobójczy wykryty na europejskich fermach (WP.PL, Izabela Trzaska)

Według danych ministerstwa rolnictwa średnie krajowe ceny sprzedaży jaj spożywczych w okresie od 27 listopada do 3 grudnia kształtowały się na poziomie: XL - 65,10 zł (za 100 sztuk), L- 58,50 zł, M- 51,90 zł oraz S - 44,90 zł.

Ceny w hurcie rosną, a za nimi ceny w sklepach. Z danych GUS wynika, że we wrześniu za jajo kurze trzeba było zapłacić 0,52 zł, czyli o 6 proc. więcej niż przed rokiem. Z analizy banku BGŻ BNP Paribas wynika, że tak wysokiego poziomu cen nie notowano od 2012 r.

Zobacz także: Kurze, strusie i przepiórcze. Które jajko do czego?

Wzrost cen jaj konsumpcyjnych widać też na rynku unijnym. Obecnie utrzymują się one na znacznie wyższym poziomie niż średnio w ostatnich pięciu latach. Jak wynika z danych Komisji Europejskiej, w drugim tygodniu października za jaja spożywcze (klasy M i L) płacono 164 euro/100kg, czyli o 18 proc. więcej niż miesiąc wcześniej i aż o 48 proc. więcej niż przed rokiem.

Jak wynika z danych Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz, na rynku UE jaja są już droższe niż mięso drobiowe. Według oficjalnych notowań z połowy listopada, w hurcie - 100 kilogramów tuszek kurcząt rzeźnych kosztowało 182,43 euro, a 100 kilogramów jaj 185,91 euro. Zatem jaja były już prawie o 2 proc. droższe niż mięso.

- Sądzimy, że ta niespotykana sytuacja może się pogłębiać - powiedział dla PAP dyrektor Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz Mariusz Szymyślik. Jego zdaniem, różnica w cenie na korzyść jaj będzie rosła, gdyż mięso drobiowe do końca roku powinno systematycznie tanieć, a jaja będą utrzymywały swoją cenę.

Winny środek na kraluchy

Gwałtowne wzrosty cen jaj rozpoczęły się na przełomie lipca i sierpnia. Wiele ferm w Europie Zachodniej – Holandii, Niemczech i Belgii oraz innych krajach UE - zostało wykluczonych z produkcji po tym, jak wykryto fipronil, środek używany do zwalczania m.in. karaluchów. Dorzuciły się do tego problemy z salmonellą oraz obecność ptasiej grypy we Włoszech. Te zdarzenia znacznie ograniczyły produkcję jaj w poszczególnych krajach, a nasi producenci doskonale tę sytuację wykorzystali. I eksportują na potęgę.

Największy eksport naszego produktu widać w przypadku Niemczech, Holandii oraz Francji. Ten pierwszy kraj w zeszłym roku w miesiącach od stycznia do września kupił od nas 50 523 ton, zaś w 2017 r. jest to już 73 055 ton. To oznacza wzrost o 44, 6 proc. Do Holandii w 2016 r. wyeksportowaliśmy 36 692 ton, zaś w tym roku jest to już 62 742 ton. W tym wypadku widać skok na poziomie aż 71 proc. Duży jaj dostarczyliśmy też do Francji. W 2016 r. było to 4 966 ton, za w tym roku jest to już 7 972 ton, czyli widać skok o 60,5 proc.

Więcej wywieźliśmy, a co za tym idzie więcej zarobliliśmy. W przypadku Niemiec, porównując okres od stycznia do września rok do roku, nastąpił wzrost o 55,1 proc. (z 51 526 tys. euro do 79 910 tys. euro) Jeśli chodzi o Francję, to strzałka wystrzeliła w górę o 80 proc. (4 114 tys. euro do 7 405 tys. euro). W przypadku Holandii (z 28 442 tys. euro do 58 990 tys. euro) skok jest imponujący - o 107,4 proc.

Warto też dodać, że nie tylko jaja będą pod koniec roku dużo droższe. Jak już pisaliśmy w tym roku świąteczne zakupy będą droższe. Po latach malejących cen przyszły czasy podwyżek. Czekają nas większe wydatki na chleb, ryby, masło, jajka, wołowinę i drób. Zaoszczędzimy prawdopodobnie na wieprzowinie, cukrze i olejach.

Z danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej wynika, że w 2017 r. produkcja jaj konsumpcyjnych zwiększy się o 0,4 proc. do ok. 510 tys. ton.

W 2016 r. na polskim rynku działało 1338 towarowych ferm produkujących jaja konsumpcyjne i 471 zakładów pakowania jaj. Połowa krajowej produkcji jaj pochodzi z Wielkopolski i Mazowsza.

W 2016 r. Polak zjadł 145 sztuk jaj, tj. o 1 sztukę więcej niż w 2015 r. Zdaniem ekspertów w 2017 r. ich konsumpcja będzie zbliżona do notowanej w 2016 r.

Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Krystyna Janda zatrudniła pomoc domową. "Niewiele mi zostaje"
Efektowny debiut na Fame MMA 17! Porażka niepokonanej TikTokerki
Rozprowadzał amfetaminę. Do pomocy wciągnął 14-letnią krewną
Nagranie z Francji ma 900 tys. polubień. Młoda para rolników w szoku
Beyonce w Polsce. Ceny biletów na jej koncert zwalają z nóg
Wrażliwy temat w "Dzień dobry TVN". Postawa Filipa Chajzera zaskakuje
Monika Borys wyznaje. Po latach mówi o Natalii Kukulskiej
Znany aktor oskarżony. Mikołajowi K. grozi rok pozbawienia wolności
To koniec. Sławomir i Kajra stracili pracę!
62-latka rekordzistką. Tyle, co ona, za czynsz w Polsce nie zalega nikt
Cenowy kosmos w knajpie Magdy Gessler. Ewa Wachowicz komentuje
Zdjęcia z Australii obiegły media. Przeżyli, bo zachowali zdrowy rozsądek
Tym razem miał rację. Wizja Jackowskiego strzałem w dziesiątkę
Piotr Kraśko podjął życiową decyzję. Wyszło na jaw, co działo się w domu
Kolejny cios dla Skrzyneckiej. Bardzo wymowne słowa
Czwartego lutego zacznie się w Lidlu. Kup trzy, czwarte dają gratis
Ją też skrzywdzono. Gwiazda Ninja Warrior Polska "jest przerażona"
To coś pojawiło się nad USA. Pentagon boi się otworzyć ogień
Ta karteczka znów stała się viralem. "Dziś odebrałam ze sto telefonów"
Nagłe lądowanie samolotu z piłkarzami. W przyczynę aż trudno uwierzyć
Ziemniaczany przysmak z przepisu Magdy Gessler. Zapomnijcie o mrożonkach
Babciny przepis na surówkę z kapusty. Magda Gessler byłaby pod wrażeniem
Wyszedł z mikrofonem na ulicę. To syn legendarnego polskiego przestępcy
Rozbrajająca scena. Trener Polaków dorwał wagarowiczów
Zasnął na ladzie w Biedronce. Zaskakujące, kim jest zatrzymany
Zdjęcie z Rosji mocno się niesie. Wyłapali szczegół. Tylko spójrzcie
Okęcie. Pokazała dowód osobisty. Momentalnie zrobiło się nieprzyjemnie
Nie dowierzał w PKP. Dziennikarz jechał z Warszawy do Poznania
Ksiądz skazany. Pierwszy taki wyrok w Polsce
Kiedyś kochały go tłumy. Pedofil Gary Glitter wyszedł z więzienia przed czasem
To robi Roxie Węgiel z ukochanym. Sprawdziliśmy cenę
Wybory parlamentarne 2023. Oni są zagrożeni
Wystawiła na WOŚP kolację. Przeżyła szok, kiedy odkryła, kto wygrał
Poczta Polska wprowadza nową usługę. Ułatwi wysyłanie korespondencji
"Wygląda jak masło, ale wcale nim nie jest". Bosacka grzmi, internauci wzburzeni
Leśnik "wygrał na loterii". Mało kto kiedykolwiek podziwiał taki widok
Patrzą na Cichopek i pękają ze śmiechu. "I po co tak oszukiwać?"
To zrobili z nagrodą za Eurowizję. Cały świat jest w szoku
Trudny test na spostrzegawczość. Która z postaci to chłopiec?
Trwa 15 minut. Gdy wystąpi, od razu dzwoń po karetkę
Tłusty czwartek 2023. Kiedy wypada w tym roku? Oto data
Musisz to zrobić do końca czerwca. Zignorujesz? 5 tys. zł kary!
Rosyjscy dowódcy nie przebierają w słowach. Tak mówią o Putinie i Szojgu
Afera w Rosji. Mina Putina mówi wszystko
Nagranie. W jego kierunku ruszył łysy agresor. Oto co zrobił
Rosyjski żołnierz ukradł konsolę. Później napisał... do właściciela
Jej piersi ważą 13 kg. Musi poruszać się o lasce
Oto emerytura Aleksandra Kwaśniewskiego. Będziecie zdziwieni
Mamy fatalne wieści. Chodzi o Thermomix
Pierwsza taka sprawa. Ujawnili dane rosyjskiego mordercy i gwałciciela
Każą Rosjanom opuścić domy? "Konieczność". Oto co knuje Putin
2x ryba, surówka i frytki. Turysta: "Nie ma nad czym płakać"
Na WOŚP wygrał basen ze Schreiber. Oto reakcja jej męża, ministra PiS
Pokazał to w kierunku ukraińskiego drona. Rosjanin szybko pożałował
Zdjęcie z moskiewskiego sklepu. Też to widzicie?
42,89 zł oszczędności. Paweł Kukiz zdradził, co robi z pieniędzmi
Zasadź tę tanią roślinę. Krety będą trzymały się z daleka
To najzdrowsze polskie warzywo. "Ma najwięcej składników odżywczych"
Spisek w Ukrainie. Obrońcy mieli zdrajców w swoich szeregach
Rosjanie boją się żyć w Polsce? Ten film jest hitem
To ich Kadyrow wysyła na wojnę. Wyciekła prawda o czeczeńskich bojownikach
Sztuczna inteligencja podała datę III wojny światowej. Alexa wyjawiła szczegóły
Szymon Hołownia pokazał żonę. Aktywista LGBTQ+ wściekły
Kartka za szybą wystarczyła. Sąsiad odpowiedział
Tak imprezują Amerykanie w Polsce. Mieszkańcy oburzeni
Tak Tusk poszła na spacer z psem. Lepiej usiądźcie
"Trafiła" szóstkę na loterii. Nie dostanie nic
Ekspedientka opracowała prosty przekręt. "Wzbogaciła się" o kilkadziesiąt tysięcy złotych
To dlatego zniknął. Smutne doniesienia o Zborowskim
Nowy sprzęt Białorusinów. "Zniszczymy Rosjan nawet w nocy"
Co stało się z Iwoną Wieczorek? "Czekali na nią w lasku, przyłożyli broń do ramienia"
Ma 61 lat i ciało nastolatki. "Jesz jak ptaszek, wyglądasz jak ptaszek"
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić