Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
Artykuł sponsorowany

Stare odmiany pszenicy: samopsza, orkisz i płaskurka

Podziel się

Stare odmiany zbóż wracają do łask, coraz częściej goszcząc w kuchni osób, które poprzez dietę dbają o zdrowie i samopoczucie. Dlaczego samopsza, orkisz i płaskurka powinny znaleźć się w jadłospisie każdego z nas?

Stare odmiany pszenicy
Stare odmiany pszenicy (materiały partnera)
bEUgJanF

Zarówno samopsza, orkisz, jak i płaskurka to stara odmiana pszenicy znana ludzkości od tysięcy lat. Po czasie zapomnienia obecnie gatunki te na nowo zyskują na popularności, będąc coraz chętniej wybierane przez zwolenników świadomego odżywiania.

Stare odmiany pszenicy - co w sobie kryją?

Jednym z najpopularniejszych zbóż jest doskonale wszystkim znana pszenica - stara odmiana w postaci samopszy, orkiszu i płaskurki niestety wciąż nie jest tak powszechna, jak być powinna. Gatunki te są bogate w szereg wartości odżywczych, dzięki czemu zaliczane są do żywności funkcjonalnej, czyli prozdrowotnej. Co konkretnie zyskujemy, sięgając po stare odmiany pszenicy?

  • samopsza - to źródło błonnika wspomagającego pracę układu pokarmowego, pobudzającego perystaltykę jelit i wydzielanie żółci, źródło luteiny - silnego przeciwutleniacza, który chroni między innymi wzrok przed szkodliwym wpływem promieniowania słonecznego i spowalnia procesy starzenia komórek, zapobiegając rozwojowi chorób nowotworowych. Spożywając produkty z samopszy, serwujemy sobie solidną porcję aminokwasów egzogennych, które chronią układ nerwowy, gospodarkę hormonalną tarczycy i nadnerczy, a nawet są pomocne w zwalczaniu depresji
bEUgJanH
  • orkisz - skarbnica witaminy A, E, D oraz witamin z grupy B. Dzięki beta-glukanom obecnym w orkiszu, spożywanie produktów na bazie tego gatunku pszenicy pozwala wzmacniać naturalną odporność organizmu, łagodząc stany zapalne. Podobnie, jak samopsza, tak i orkisz wspomaga prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, a za sprawą wysokiej zawartości kobaltu, żelaza, fosforu, manganu i cynku, odżywia krew, chroniąc przed anemią - orkisz powinien gościć w diecie wegetariańskiej i wegańskiej
  • płaskurka - błonnik, przeciwutleniacze, witaminy i beta-glukany - wszystko to znaleźć można w produktach tworzonych na bazie płaskurki. Podobnie, jak wyżej wymienione stare odmiany pszenicy, płaskurka wzmacnia organizm, zwiększając tym samym odporność i minimalizując ryzyko
  • zachorowania na nowotwór.

Stare odmiany pszenicy - gdzie kupić i jak je wykorzystać w kuchni?

Chcesz zadbać o zdrowie, wprowadzając do swojego jadłospisu samopszę, orkisz i płaskurkę, jednak nie wiesz, gdzie kupić stare odmiany zbóż? Sklep Biobabalscy jako producent żywności ekologicznej i prekursor uprawyzapomnianych odmian pszenicy oferuje szeroki wybór pełnowartościowych, w pełni naturalnych produktów pozbawionych sztucznych dodatków i polepszaczy smaku. Poza mąkami do ciast, domowego pieczywa i dań mącznych, możesz wyposażyć kuchnię w produkty, takie jak płatki i otręby - idealne do sycących śniadań i zdrowych deserów, kasze i makarony będące wyrazistą w smaku bazą do obiadów, a nawet kawy zbożowe będące świetną alternatywą dla klasycznego napoju kofeinowego.

bEUgJanN

Poznaj stare odmiany pszenicy i skorzystaj z ich dobrodziejstwa, wzbogacając organizm o witaminy, mikroelementy i składniki niezbędne do jego prawidłowego funkcjonowania.

bEUgJaoi
Artykuł sponsorowany
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić