Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
oprac. Magdalena Drozdek
|
aktualizacja

Brytyjczyk "odkrył", dlaczego jagody pokryte są białym nalotem. Uświadomiła go Polka

25
Podziel się:

"Tajemnica białego nalotu odkryta" – głosi tytuł jednego z artykułów w brytyjskich mediach. To jakże wielkie, wiekopomne odkrycie stało się wiralem w sieci. Mieszkańcy Wysp właśnie dowiedzieli się, dlaczego jagody pokryte są białym nalotem.

Banalne, ale nie wszyscy zdają sobie z tego sprawę.
Banalne, ale nie wszyscy zdają sobie z tego sprawę. (123RF.COM)

- Dziwny nalot, który pokrywa owoce, które kupujemy w supermarketach, w końcu przestał być tajemnicą – pisze dziennikarka "Daily Mail". Wydawałoby się, że to kolejny artykuł o tym, co udało się ustalić amerykańskim naukowcom. Ale nie tym razem. Bo osad, jak dowiedzieli się właśnie Brytyjczycy, to rzecz całkowicie naturalna.
Przekonał się o tym cytowany przez dziennikarkę szef kuchni Matt Tebbutt, który prowadzi popularny na Wyspach program "Food Unwrapped". Woskowy nalot z owoców schodzi bardzo łatwo. Wystarczy odrobina wody. Chroni jagody przez uszkodzeniami i chorobami. Bez tego owoce znacznie szybciej traciłyby świeżość.

Tebbutt tę cenną, i wydawałoby się banalną, wiedzę zdobył na… polskiej farmie. "Daily Mail" relacjonuje wyprawę kucharza do Polski, a konkretnie na farmę, która wysyła na eksport ponad 500 ton jagód rocznie. Prowadzi ją Agata Małkiewicz. – To zupełnie naturalna rzecz. Nalot nie powstaje sztucznie podczas produkcji – wyjaśnia Małkiewicz. I dodaje, że tak naprawdę każdy owoc jest chroniony w ten sposób, ale przez to, że jagody są ciemnego koloru, widać to na nich najbardziej.

Polka podkreśla, że to właśnie te pokryte nalotem jagody powinniśmy wybierać w sklepie. Mamy wtedy pewność, że są świeże. Więc jeśli ktoś był kiedyś przekonany, że takie owoce są w jakiś sposób brudne, niech następnym razem śmiało sięga po nie w sklepie.

Surowe owoce pomogą m.in. w leczeniu zaparć, natomiast napar z suszonych jagód lub liści hamuje objawy biegunki. Jagody poleca się przede wszystkim chorym na anemię i cukrzykom. Świeże owoce oraz wyciągi z ich liści zawierają glikozyd, który działa podobnie jak insulina - obniżając poziom glukozy we krwi. Kuzynki borówki także wspomagają pracę oczu i chronią je przed chorobami - w tym wykorzystuje się je w leczeniu chorób siatkówki oka. Poleca się je zwłaszcza osobom, które pracują przy ekranie monitora.

Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
KOMENTARZE
(25)
aj waj
4 lata temu
juz 10 lat temu ludzie w niemczech nie portafili odpowiedziec na pytanie jak sie robi makaron
rex
4 lata temu
Wierzę, bo muszę!
dgf
4 lata temu
To nie ODKRYŁ tylko DOWIEDZIAŁ SIĘ baranie. Zza wschodniej granicy!!!!!!!!!!!
rata
4 lata temu
drogie te polskie jagody sa w tesco
z hali produk...
4 lata temu
W tym czasie oni produkują , samoloty ,samochody i handlują na całym swiecie a brak wiedzy o białym nalocie na borówkach upełnie im nie przeszkodził . My wiemy - podobno - o nalocie ale z produkcją towarów zaawansowanych - czyaj drogich -słabiutko . trche międnic , ziemniaków i składanieprostych modeli samochodów - to wszystko .
zfarmy
4 lata temu
Ciekawe ilu Polusów wiedziało ? heheh
kaja
4 lata temu
To NIE są czarne jagody ( borówka brusznica), tylko BORÓWKA AMERYKAŃSKA . Nie ma takich licznych zalet ( np. p/biegunkom) , jak piszecie.Ale ma wit C, A,i z grupy B oraz mikroelementy
katana57
4 lata temu
O tym wiedziałem już 50 (pięćdziesiąt) lat temu. Wystarczyło mnie o to zapytać, gamonie :-)
Marcin
4 lata temu
No i dlaczego jagody są pokryte białym nalotem ? Bo ciągle nie wiem , jedyne co się dowiedziałem ,że są pokryte bo nie były myte ?
Adg
4 lata temu
Raczej dowiedział się od Polki a nie "odkrył". Brytyjczyków zresztą trzeba w wielu kwestiach uświadomić.
romek
4 lata temu
to szara pleśń grzyb
fasfas
4 lata temu
Witam w portalu o2
jkk
4 lata temu
Szef kuchni bez skończonej zawodówki i podstawowej wiedzy z Towaroznawstwa produktów spożywczych.
Botanika
4 lata temu
To przypuszczalnie tzw. kutner.
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić