Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Artykuł sponsorowany Zielares.pl | 
aktualizacja 

Sok z czarnego bzu - Właściwości - Wiedza z Zielares

Podziel się:

Sok z czarnego bzu to podstawowy preparat leczniczy wykorzystywany w medycynie naturalnej. Wyróżnia się wieloma właściwościami, które pozytywnie wpływają na zdrowie i znacznie przyśpieszają proces powrotu do zdrowia w trakcie infekcji bakteryjnych czy wirusowych. Czarny bez doskonale radzi sobie z łagodzeniem stanów zapalnych, a ponadto neutralizuje chorobotwórcze drobnoustroje i wspomaga detoksykację organizmu. W tym poradniku sprawdzimy, czym się charakteryzuje czarny bez, jakie są jego właściwości oraz jakie jest jego zastosowanie. Pokażemy także prosty przepis na domowy sok z czarnego bzu.

Sok z czarnego bzu - Właściwości - Wiedza z Zielares
(materiały partnera)

Artykuł powstał przy merytorycznej współpracy z portalem Zielares.pl - Przystępnie o ziołach, witaminach i suplementacji 

Czarny bez - co to za roślina? 

Czarny bez (Sambucus nigra) to krzew z rodziny piżmaczkowatych (Adoxaceae) osiągający wysokość do 7 metrów. Jest bardzo rozpowszechniony na terenie naszego kraju. Rośnie głównie na nieużytkach i skrajach lasów. Preferuje gleby wilgotne, dlatego często można ją spotkać w nadrzeczach. Czarny bez charakteryzuje się rozłożystą koroną o kulistym pokroju, którą pokrywają eliptyczne liście i drobne, białe kwiaty. W okresie kwitnienia pojawiają się ozdobne, czarne owocostany osiągające do 8 mm średnicy. Zarówno kwiaty jak i owoce czarnego bzu to prawdziwe bogactwo składników, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Ponadto wykorzystuje się je w sztuce kulinarnej, a także w kosmetyce i medycynie naturalnej. 

Czarny bez - składniki  

Czarny bez to roślina składająca się z bardzo wielu substancji aktywnych o udowodnionym działaniu prozdrowotnym. Przetwory i preparaty stworzone na bazie jej kwiatów lub owoców od lat znajdują zastosowanie w naturalnych terapiach leczniczych.  

Substancje, które znajdują się w kwiatach czarnego bzu to: olejki eteryczne, sterole roślinne, glikozydy, flawonoidy, triterpeny i polifenole. Kwiaty są dobrym źródłem witamin z grupy A, B i C (100 gramów kwiatów czarnego bzu zawiera nawet 90 mg witaminy C), a także białka i minerałów: cynk, fosfor, magnez, potas i wapń. 

W owocach czarnego bzu stwierdzono dużą obecność kwasów organicznych, a także witamin (B i C) oraz minerałów: cynk potas i żelazo. Ponadto owoce zawierają flawonoidy, garbniki i antocyjany. Są także dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Znajdziemy w nich również niewielkie ilości białka i węglowodanów. 

Czarny bez - właściwości 

Czarny bez to nie tylko piękna roślina, która wspaniale wzbogaca aranżację ogrodu. Liczne badania naukowe dowiodły, że owoce i kwiaty czarnego bzu wykazują następujące właściwości:  

  • Właściwości przeciwzapalne. Zawarte w kwiatach czarnego bzu cytokiny to substancje, które skutecznie łagodzą wszelkie stany zapalne w organizmie.
  • Właściwości immunomodulujące. Składniki owoców i kwiatów czarnego bzu pobudzają do aktywności immunoglobuliny oraz wzmacniają układ odpornościowy. Dzięki temu infekcja trwa krócej i ma łagodniejszy przebieg. 
  • Właściwości wykrztuśne. Czarny bez pobudza wytwarzanie śluzu oraz rozrzedza wydzielinę z gardła i ułatwia jej usuwanie. 
  • Właściwości moczopędne. Czarny bez wykazuje lekko diuretyczne działanie. Wspiera pracę nerek i całego układu moczowego.  
  • Właściwości antyoksydacyjne. Składniki owoców i kwiatów bzu neutralizują i usuwają wolne rodniki tlenowe odpowiedzialne za wywoływanie stanów chorobowych w organizmie.   
  • Właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Czarny bez wymiata z organizmu wszelkie chorobotwórcze drobnoustroje, takie jak bakterie i wirusy. 

Sok z czarnego bzu - zastosowanie 

Po sok z czarnego bzu warto sięgać w infekcjach wirusowych i bakteryjnych. Bardzo skutecznie łagodzi objawy choroby, wspomaga oczyszczanie organizmu i doskonale wzmacnia cały organizm. Dzięki temu po uporaniu się z chorobą nie czujemy się osłabieni i wyczerpani. Sok z czarnego bzu polecany jest w infekcjach górnych dróg oddechowych, zapaleniu zatok i gardła.  

Co ciekawe, z owoców czarnego bzu przyrządza się nie tylko soki. Idealnie nadają się na dżemy, musy i nalewki. Z kolei kwiatostany dodawane są do wielu potraw jako aromatyczna przyprawa.  

Sok z czarnego bzu - jak przygotować? 

Prozdrowotny i odżywczy sok z czarnego bzu można bez problemu przygotować we własnym domu. Najczęściej wykorzystuje się do tego dojrzałe owoce, które zbieramy w sierpniu i wrześniu. 

Składniki na sok z owoców czarnego bzu: 

  • surowe i dojrzałe owoce (dojrzałe) - 3 kg;
  •  1 szklanka wody; 
  • 3 łyżki soku z cytryny; 
  • 0,5 kg cukru. 

Przygotowanie: 

Umyte owoce czarnego bzu wrzucić do garnka, zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Gotować bez przykrycia na wolnym ogniu przez około 20 minut, a następnie odstawić. Przestygnięte owoce przełożyć na sitko umieszczone na garnku lub innym naczyniu. Otrzymany sok wymieszać z cukrem i sokiem z cytryny, a następnie zagotować i przelać do wyparzonych słoików w celu pasteryzacji.   

Sok możemy także przyrządzić z kwiatów czarnego bzu. W tym celu potrzebujemy około 20 dużych kwiatów, 1 litra wody, 1 kg cukru oraz 2 cytryny. Umyte i pozbawione łodyg kwiaty zalewamy wrzątkiem z dodatkiem cukru i soku z cytryn. Następnie garnek przykrywamy talerzem i odstawiamy w chłodne miejsce na 2-4 dni od czasu do czasu mieszając. Po upływie 4 dni sok przecedzamy i zagotowujemy, a następnie gorący przelewamy do wyparzonych słoików i pasteryzujemy. 

Jak spożywać sok z czarnego bzu? 

Dzienna dawka soki z czarnego bzu w przypadku osób dorosłych powinna wynosić 50 mililitrów w dwóch dawkach. U dzieci należy ilość obniżyć do 5 ml soku podanego dwa razy dziennie. Sok z czarnego bzu można pić przed posiłkiem lub samodzielnie. Można go dodawać do ciepłej herbaty lub zimnego napoju. W przypadku soku kupionego w sklepie ze zdrową żywnością lub aptece dokładna instrukcja stosowania jest umieszczona na butelce.  

Sok z czarnego bzu - przeciwwskazania 

Sok z czarnego bzu można bez przeszkód przyjmować profilaktycznie w stanach obniżonej odporności, a także gdy dopadnie nas infekcja. Należy pamiętać, że białko zawarte w kwiatach czarnego bzu może wywoływać redakcje alergiczne u niektórych osób, dlatego zaleca się rozpoczęcie kuracji od jak najmniejszej dawki soku.  

Stosowanie soku i przetworów z czarnego bzu w przypadku kobiet ciężarnych, karmiących i dzieci warto skonsultować z lekarzem.

Artykuł sponsorowany Zielares.pl
Autor: Artykuł Sponsorowany
Źródło:Artykuł sponsorowany
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Wyniki Lotto 09.12.2022 – losowania Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Brygida nadciąga. Lepiej odkręćcie kaloryfery
Za próbną maturę muszą...zapłacić. Ogłoszenie w liceum w Toruniu
Emerytura Anny Grodzkiej. Ledwo wiąże koniec z końcem
Wzruszająca scena. Syn rywala pocieszał Neymara
Bariera na granicy z Rosją. Tyle będzie kosztowała
Media oszalały. "Dramat wszystkich dramatów"
Zaczęło się niewinnie. Po porażce Brazylii Chorwatka się nie hamowała
Zaoferowała pracę. Takiego odzewu się nie spodziewała
Kielce. Taką kartę wywiesili mieszkańcy bloku. "Da się"
To była transmisja na żywo. TikTokera zaskoczyli uzbrojeni policjanci
O krok od dramatu. Chwile grozy polskiego skoczka
Wiadomo, co nas czeka po Nowym Roku. IMGW opublikował prognozy
Szokujące słowa Michniewicza. Naprawdę go wyróżnił
Bała się o życie. Podejrzane okoliczności śmierci influencerki
Czyści baseny. Na TikToku śledzi go więcej osób, niż Kim Kardashian
Poznajesz go? Nikt nie wie, kim jest ten mężczyzna
Była gwiazdą mundialu w RPA. Teraz uderza w "miss mundialu" w Katarze
Ciągle chce ci się spać? Tak daje o sobie znać niedobór cennej witaminy
Nie wiedział, że jest w Rosji. Dezerter: Myślałem, że to Ukraińcy
Katusze dla wątroby. Tego nigdy nie jedz na kolację
Takie wykształcenie ma Krzysztof Rutkowski. Będziecie zaskoczeni
Niepokojący raport WHO. Chodzi o antybiotyki
Dzwonek rozbroił trenera na konferencji. Wszystko się wydało
Nalewka na dobre trawienie. Obniża cholesterol, uspokaja
Chlebek z bakaliami. Doskonały na Boże Narodzenie
Przechodzi do cywila? Krótka odpowiedź polskiego dowódcy
Znany trener nie mógł oglądać mundialu. Wyjawił powód
Domowy lukier. Doskonały do świątecznych ciast
"Diler gwiazd" niedługo usłyszy wyrok. Jaka kara go czeka?
Tadeusz Rydzyk: Możemy wybudować wiele kościołów, ale będą puste
Reprezentacja Polski na rozdrożu. Zbigniew Boniek domaga się resetu
Magiczne triki z solą. Nie do wiary, ile ma zastosowań
Ta kartka wisiała na klatce. Mieszkańcy nie zamierzają siedzieć cicho
Udawała poród na pokładzie samolotu. To była zaplanowana akcja
Brutalne słowa o Lionelu Messim. "Chcę zobaczyć jego płacz"
Schudła ponad 90 kilogramów. Wojciechowska pokazała zdjęcia
Nadchodzą duże zmiany. Chodzi o wycinkę drzew na swojej nieruchomości
To zrobili z nagrodą za Eurowizję. Cały świat jest w szoku
Trudny test na spostrzegawczość. Która z postaci to chłopiec?
Trwa 15 minut. Gdy wystąpi, od razu dzwoń po karetkę
Musisz to zrobić do końca czerwca. Zignorujesz? 5 tys. zł kary!
Rosyjscy dowódcy nie przebierają w słowach. Tak mówią o Putinie i Szojgu
Nagranie. W jego kierunku ruszył łysy agresor. Oto co zrobił
Rosyjski żołnierz ukradł konsolę. Później napisał... do właściciela
Jej piersi ważą 13 kg. Musi poruszać się o lasce
Pierwsza taka sprawa. Ujawnili dane rosyjskiego mordercy i gwałciciela
2x ryba, surówka i frytki. Turysta: "Nie ma nad czym płakać"
Znalazła w sklepie taki barszcz. "Przecierała oczy ze zdumienia"
Pokazał to w kierunku ukraińskiego drona. Rosjanin szybko pożałował
Zdjęcie z moskiewskiego sklepu. Też to widzicie?
42,89 zł oszczędności. Paweł Kukiz zdradził, co robi z pieniędzmi
Zasadź tę tanią roślinę. Krety będą trzymały się z daleka
To najzdrowsze polskie warzywo. "Ma najwięcej składników odżywczych"
Została u niego na noc. Rano wiedział, że to najgorsza randka w życiu
To nie fotomontaż. "Natura jest niesamowita"
Spisek w Ukrainie. Obrońcy mieli zdrajców w swoich szeregach
Rosjanie boją się żyć w Polsce? Ten film jest hitem
To ich Kadyrow wysyła na wojnę. Wyciekła prawda o czeczeńskich bojownikach
Michał Pazdan bił rekordy popularności. Nie uwierzycie, co dziś robi
Tak imprezują Amerykanie w Polsce. Mieszkańcy oburzeni
Kartka za szybą wystarczyła. Sąsiad odpowiedział
Tak Tusk poszła na spacer z psem. Lepiej usiądźcie
Właściciel słynnych zakładów mięsnych w tarapatach. "Oszustwa na ponad 23 mln zł"
Maria Pirogowa nie żyje. Rosjanie potwierdzają
Komornik zajął jego ciągnik za długi sąsiada. Finał głośnej sprawy
Ekspedientka opracowała prosty przekręt. "Wzbogaciła się" o kilkadziesiąt tysięcy złotych
Plaga w polskich sklepach. Kasjerka z Biedronki ciągle to widzi
Wytrwali tylko 2,5 miesiąca. Rachunek za prąd ich dobił. "Przykro nam"
Plan awaryjny Putina. Padły nazwy 3 krajów
To dlatego zniknął. Smutne doniesienia o Zborowskim
Nowy sprzęt Białorusinów. "Zniszczymy Rosjan nawet w nocy"
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić