śledzie
Tyle dni możesz przechowywać śledzie w lodówce. Lepiej wiedzieć
Nie ulega wątpliwości, że śledź to jedna z najpopularniejszych ryb, spożywanych w sezonie świątecznym. Możemy przyrządzić go na wiele sposobów, w różnych marynatach, dzięki czemu doskonale sprawdzi się jako przekąska między głównymi wigilijnymi posiłkami. Co jednak zrobić, gdy przygotujemy za dużo śledzi? Jak je przechowywać? Podpowiadamy.
Gorszy od cukru. Wyniszcza wątrobę, nerki i serce
Chociaż na sklepowych półkach znajdziemy coraz więcej produktów o naturalnym składzie, bez konserwantów czy sztucznych barwników, to wciąż trudno je całkowicie wyeliminować z naszego jadłospisu. Wśród wielu dodatków, eksperci zwracają uwagę na jeden, który może wywierać negatywny wpływ na nasz organizm. Specjaliści ds. żywienia uważają, że jest gorszy niż cukier. Chodzi o syrop glukozowo-fruktozowy.
Dużo zdrowszy niż karp. Warto się zajadać, nie tylko od święta
Jak co roku, na naszych świątecznych stołach pojawią się uwielbiane przez wielu Polaków potrawy rybne. Ciężko wyobrazić sobie wigilię i Boże Narodzenie bez tradycyjnego karpia czy śledzia. Te ryby różnią się od siebie nie tylko smakiem, ale również właściwościami prozdrowotnymi. Która z nich jest zdrowsza zdaniem ekspertów?
Zastanawiasz się, czy kupić? Tego na pewno nie wiedziałeś
Odkąd pamiętamy, śledzie regularnie pojawiają się na naszych stołach. Nie każdy wie, że poza walorami smakowymi wyróżniają się spośród innych gatunków ryb wieloma prozdrowotnymi właściwościami. Dowiedz się, dlaczego warto po nie sięgać regularnie.
Wyjątkowe śledzie na święta. Możesz zrobić je już teraz
Do świąt Bożego Narodzenia pozostało już niewiele ponad 3 tygodnie. Już teraz warto przygotować sobie listę potraw, które chcemy przyrządzić, by nie zostawiać wszystkiego na ostatnią chwilę. Śledzie po kaszubsku możesz zrobić nawet kilka dni przed świętami. Oto wyjątkowo prosty przepis.
Coś innego na święta? Kultowy śledź w nowej oprawie. Przepis Kręglickich
Masz dość tradycyjnych przepisów? Przepis Agaty Wojdy - szefowej kuchni restauracji Opasły Tom, należącej do Agnieszki i Marcina Kręglickich pomoże Ci przygotować kultowego już śledzia w nowoczesnej oprawie. Spróbuj śledzia z jabłkiem, a nie pożałujesz!
Tego na wigilijnym stole nie może zabraknąć. Przepis na śledzie gajowego
Jesień to doskonały czas, by zbierać grzyby. Tym, dla których grzybobranie w tym roku było wyjątkowo owocne i zostało ich trochę na zimę, Lasy Państwowe proponują, w jaki sposób można je wykorzystać na wigilijnym stole. Przepis na śledzie gajowego to prawdziwe niebo w gębie!
Najzdrowsza ryba. Jedz dwa razy w tygodniu, a nie zachorujesz
Ryby zawierają cenne dla organizmu witaminy, minerały, białko i kwasy omega-3, dlatego by wzmocnić odporność i zadbać o kondycję organizmu warto je spożywać przynajmniej dwa razy w tygodniu. Zanim jednak zdecydujemy się na przyrządzenie rybnego przysmaku, warto wybrać jeden z najzdrowszych gatunków. Sprawdź, które ryby posiadają najwięcej wartości odżywczych.
Zbadali bałtyckie śledzie. Odkrycie jest szokujące
Tak jak wcześniej przypuszczali naukowcy, Bałtyk jest bardzo zanieczyszczony przez tworzywa sztuczne. Kolejne badania udowodniły, że co dziesiąty dorsz i co dwudziesty śledź, pływający w Morzu Bałtyckim, ma w sobie mikroskopijne ilości plastiku. Co za tym idzie, jedzenie ryb z naszego morza może dostarczać toksyczne substancje do organizmu.<br />
Jaja tasiemca w śledziach! Magda Gessler ostrzega
Magda Gessler ostrzega przed jajami tasiemca w śledziach wigilijnych. "Jest to ogromne zagrożenie dla naszego zdrowia" - mówi popularna restauratorka.
Marynowane śledzie – kupować czy zrobić samodzielnie
Obowiązkowy specjał na wielu świątecznych stołach, ale również ceniona przystawka podczas rozmaitych przyjęć czy kolacji. Marynowane śledzie mają niepowtarzalny smak i aromat. Możemy je bez większego problemu kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie. Która opcja jest lepsza?
Forszmak postny ze śledzia
Forszmak to jedno z dań kuchni staropolskiej, które zdecydowanie warte jest odświeżenia. Tradycyjnie tę tanią i sycącą potrawę podawano w chłopskich domach – zgodnie z zaleceniami jadano ją na śniadanie albo jako przystawkę tuż przed zupą. W cyklu Sentymentalny wtorek proponujemy postną zapiekankę według przedwojennego przepisu z "Kucharza Warszawskiego".
