Żyjemy w czasach, gdy coraz więcej mamy do czynienia z bio-żywnością, jednak nasza wiedza o konserwantach i przeciwutleniaczach w jedzeniu, nadal jest znikoma. Niestety, artykuły spożywcze wciąż są faszerowane dodatkami, których symbole są dla wielu z nas zagadką. Sprawdźmy, czym właściwie jest TBHQ - tert-butylohydrochinon, oznaczany na opakowaniach jako E319.