Karmazyn to ryba wciąż mało popularna w Polsce, a szkoda, bo to jedna z najzdrowszych ryb, jakie mogą zagościć na naszych talerzach. Dlaczego warto po nią sięgać częściej?
Ministerstwo Kultury zamierza ustanowić karmazyn jako oficjalny odcień barw polskiej flagi i tarczy herbowej orła. Dotychczas wykorzystywano wariant przypominający cynober. Wszystko przez ustawę z 1980 r., która nie odpowiada obecnym czasom.