Rtęć

Tuńczyk w puszce świetnie sprawdza się w kuchni i jest bardzo często wybieranym produktem spożywczym przez Polaków. Niestety, nie jest to najlepszy wybór, ponieważ może zaszkodzić naszemu zdrowiu. Wszystko przez rakotwórczą rtęć.

O rybach powszechnie wiadomo, że są źródłem jodu, kwasów tłuszczowych omega-3, witaminy D i białka. Niestety, niewiele osób wie, że nie wszystkie gatunki są w pełni korzystne dla organizmu człowieka. Wiele z nich może zawierać rakotwórcze metale ciężkie i rtęć. Których ryb należy unikać?

Zanieczyszczenie środowiska, do którego od lat przyczynia się ludzkość, prowadzi do zaburzenia równowagi między płciami u gadów w amerykańskim stanie Virginia.