smażalnie ryb

Od początku roku inspektorzy sanepidu przeprowadzili 135 kontroli w smażalniach ryb w województwie pomorskim. Niestety, aż podczas 44 kontroli stwierdzone zostały nieprawidłowości. Takie informacje w rozmowie z PAP przekazała Katarzyna Waluszko z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej (WSSE).

264

Ryby stają się rarytasem. Ich ceny, zwłaszcza w smażalniach, szybują. To jednak nie tylko kwestia horrendalnych marż narzucanych przez restauratorów, ale również problem ich dostępności.

109

Inspekcja Sanitarna z Pomorza Zachodniego skontrolowała nadmorskie lokalne gastronomiczne, w których chętnie stołują się polscy urlopowicze. Niestety zarówno higiena, jak i jakość jedzenia w popularnych smażalniach są na niskim poziomie.