Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
Marcin Zwoliński
|
aktualizacja

Zielone warzywa – które wybrać? Wartości odżywcze i właściwości

6
Podziel się:

Zielone warzywa takie jak szpinak, brokuły czy ogórki ze względu na zawartość składników mineralnych i witamin powinny jak najczęściej znajdować się na naszych talerzach. Jakie zielone warzywa wybrać i dlaczego warto?

Zielone warzywa posiadają wysoką zawartość witamin i minerałów.
Zielone warzywa posiadają wysoką zawartość witamin i minerałów. (iStock.com, KarpenkovDenis)

Zielone warzywa – które najlepsze?

Warzywami zielonymi nazywamy popularne: ogórki, brokuły, rzeżuchę, szczypiorek, koperek, kapustęczy natkę pietruszki, które od lat poleca się jako nieodzowny składnik zdrowiej diety. Zawdzięczają to zawartości korzystnych dla organizmu witamin: B1, B2, A czy C, której w składzie zielonych warzyw jest znacznie więcej niż np. w popularnych owocach cytrusowych.

Co więcej, poza witaminami struktura zielonych warzyw wypełniona jest również wieloma mikroelementami, z których największe korzyści przynoszą: magnez, fosfor, żelazo czy wapń. To wszystko sprawia, że regularne spożywanie zielonych warzyw usprawnia działanie układu odpornościowego, wzmacniając także kości oraz dodatkowo regenerując tkanki.

Zielone warzywa – kapusta

Popularna kapusta to zielone warzywo, które ma wiele zastosowań medycznych. Odpowiednio przygotowane okłady z jej liści wspomagają gojenie się ran oraz pomagają na częste bóle głowy, a regularne spożywanie kapusty wpływa pozytywnie na kondycję mięśni i stawów oraz pomaga obniżyć temperaturę ciała. Co więcej, dzięki obecności siarki w składzie kapusty regularnie spożywane warzywo znacząco poprawia kondycję włosów, skóry oraz paznokci. Zalety te zawdzięcza również zawartości witamin: A, B1, B2, C oraz E.

Sok z kapusty wspomaga leczenie wrzodów oraz procesy trawienne.

Zielone warzywa – szpinak

Szpinak od dawna znany był z wysokiej zawartości zarówno minerałów, jak i witamin, dlatego poleca się go szczególnie dzieciom, których organizm cały czas się rozwija. To zielone warzywo jest źródłem żelaza, manganu oraz witamin grupy B oraz A, C, E i K. Co więcej, wysoka zawartość kwasu foliowego i żelaza sprawia, że szpinak poleca się szczególnie tym, którzy cierpią na schorzenia związane z nadciśnieniem oraz nadmiarem tkanki tłuszczowej, która zwiększa ryzyko chorób trzustki.

Zanim jednak na stałe włączysz to zielone warzywo do swojej diety, musisz wiedzieć, że ze względu na właściwości zatrzymujące wchłanianie wapnia, spożywania szpinaku nie poleca się cierpiącym na choroby żołądka, nerek, artretyzm i reumatyzm.

Zielone warzywa – ogórek i karczochy

Nieco mniej popularne zielone warzywa to karczochy i ogórek, dlatego warto przypomnieć sobie o ich pozytywnych właściwościach. Oba warzywa zawierają w swojej strukturze witaminy z grupy B oraz witaminę C, dzięki czemu obniżają poziom złego cholesterolu. Oprócz tego ułatwiają oczyszczanie organizmu, zapobiegając przy tym takich schorzeniom jak: nudności, bóle brzucha czy zgaga.

Zielone warzywa – koperek, natka pietruszki i szczypiorek

Choć są niewielkich gabarytów, te zielone warzywa warto na stałe włączyć do jadłospisu, dodając je do kanapek lub sałatki. Ich zaletą jest przede wszystkim bardzo niska kaloryczność oraz zawartość witamin i minerałów. Zarówno natka pietruszki, szczypiorek, jak i koperek zawierają w swojej strukturze takie składniki aktywne jak: witaminy z grupy B, witamina C, magnez, karoten i potas.

Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
KOMENTARZE
(6)
wwwa
4 lata temu
1983 + jesienne wieczory = dobra zabawa. Pierwszy polski serial na Netflixie zapowiada się naprawdę mega. Co prawda dużo osób hejtuje dwa pierwsze odcinki, ale gwarantuje, że potem serial nabiera takiego tempa, że nie będziecie mogli się oderwać :) Maciek Musiał i Robert Więckiewicz pokazują kawał dobrej gry aktorskiej. Jak ktoś nie subskrybuje jeszcze Netflixa to przypominam, że pierwszy miesiąc jest za darmo :)
WagON
4 lata temu
Czytam i czytam recenzje, na temat pierwszego polskiego serialu na Netflix i powiem wam, że nie wiem dlaczego niektórzy hejtują. Serio, miałam okazję zobaczyć ten serial i według mnie jest mega! Co prawda dwa pierwsze odcinki, trochę za mało dynamiczne, ale potem, nie mogłam się oderwać sprzed laptopa! Maćka Musiała i Roberta Więckiewicza bardzo dobrze się ogląda, a cała akcja zbudowana wokół naszej historii. POLECAM OBEJRZEĆ W CAŁOŚCI :)
Gość1
4 lata temu
Nie wiem kto wymyślił aby 1983 miał swoją premierę na Netflixie w piątek, ale to był ktoś naprawdę bardzo mądry! Wyczuwam zarwany weekend! Yaaaaas!
Tomi1
4 lata temu
Asfalty i ciapate wypad z Europy
aefsrjeuw63i5...
4 lata temu
PISZECIE BZDURY-WARZYWA WSZYSTKIE CO SĄ SPRZEDAWANE W SKLEPACH I MARKETACH PRZYCHODZĄ CHEMICZNIE OPRYSKI
MC
4 lata temu
efekty widać gołym okiem;)
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić