Najazd sanepidu na smażalnie nad Bałtykiem. Surowe mięso z bułkami, jedzenie na podłodze
Inspekcja Sanitarna z Pomorza Zachodniego skontrolowała nadmorskie lokalne gastronomiczne, w których chętnie stołują się polscy urlopowicze. Niestety zarówno higiena, jak i jakość jedzenia w popularnych smażalniach są na niskim poziomie.
Kontrola 78 punktów w całym województwie trwała tydzień. Jak podaje "Gazeta Wyborcza", badano m.in. olej używany do przyrządzania potraw, a także stan sanitarno-techniczny lokalu. Wyniki były dalekie od zadowalających.
W trzech lokalach wykryto przekroczony poziomzwiązków polarnych w oleju. Najczęściej pracownicy sanepidu stwierdzali uchybienia takie jak: niedomyte szklanki i sztućce, surowe mięso trzymane razem z bułkami do hot dogów, produkty spożywcze przechowywane bezpośrednio na podłodze, brud w pomieszczeniach produkcyjnych i magazynowych.
W sumie wystawiono 11 mandatów. Inspekcja Sanitarna zapowiada, że to nie koniec kontroli w nadmorskich smażalniach.
_Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
