Nadal drożeje. Zestawili ceny masła z ubiegłym rokiem

• Ceny masła wzrosły w lipcu o 17,3 proc. rok do roku.
• Prognozy wskazują na możliwe jednocyfrowe wzrosty pod koniec roku.
• Promocje w dyskontach wpływają na spowolnienie wzrostu cen.

Ceny masła w Polsce wciąż rosną, choć dynamika wzrostu zaczyna hamować. W lipcu 2025 r. średnia cena kostki masła wyniosła 7,87 zł, co oznacza wzrost o 17,3 proc. w porównaniu do roku poprzedniego. Eksperci z Hiper-Com Poland, Grupy Blix i UCE Research wskazują, że sytuacja może się poprawić w IV kwartale.

Specjaliści przewidują, że pod koniec roku wzrosty cen mogą spaść do poziomu jednocyfrowego, o ile nie pojawią się nowe zakłócenia podażowe. Julita Pryzmont z Hiper-Com Poland zaznacza, że kluczowe będą koszty surowców oraz konkurencja między sieciami handlowymi.

Dr Krzysztof Łuczak z Grupy Blix podkreśla, że rosnąca wrażliwość konsumentów na ceny zmusza sprzedawców do ostrożności.

- Klienci przyzwyczajają się do pewnych poziomów cen, a ich tolerancja na kolejne skokowe wzrosty maleje - mówi ekspert.

Promocje w dyskontach odgrywają istotną rolę w kształtowaniu cen. Dr Rafał Parvi z Uniwersytetu WSP Merito przewiduje, że liczba promocji wzrośnie jeszcze bardziej w drugiej połowie roku. To właśnie one w dużej mierze przyczyniają się do spowolnienia dynamiki wzrostu cen.

W najbliższych miesiącach ceny regularne mogą wzrosnąć nawet do 9-11 zł za kostkę, szczególnie w supermarketach i hipermarketach. Jednak promocje mogą obniżyć ceny do poziomu 5-6 zł, zwłaszcza w dyskontach. Przed Bożym Narodzeniem masło w promocji może kosztować nawet 4,50-5,50 zł.