Czekoladowe pajączki i pasta z drożdzy. Australijskie specjały

Dla większości Europejczyków Australia to kraj pełen dziwnych ssaków, jadowitych węzy i pająków oraz ludzi z zabawnym akcentem. Do listy australijskich dziwów warto dorzucić kolejną pozycję w postaci wyjątkowo zaskakujących potraw i przekąsek.

Australijczycy lubią sycące potrawy. Dlatego też ich burgery są zazwyczaj naładowane wszelkimi możliwymi składnikami, a w tym przypadku bekonem, smażonym jajkiem, sałatą, pomidorem i... ananasem.

Mieszkańcy Antypodów gustują również w kanapkach ze zwykłego tostowego chleba, o ile są one podane z odpowiednio dużą liczbą dodatków.

W Australii i Nowej Zelandii niezwykłą popularnością cieszy się także pasta zrobiona z wyciągu z drożdży z warzywami i przyprawami, którą smaruje się śniadaniowe kanapki i tosty.

Choć ciężko nam to sobie wyobrazić, w australijskiej kuchni używa się soli o smaku... kurczaka. Dzięki temu można zjeść same frytki i mieć wrażenie, że spożyło się również mięso.

Australijczycy wprost uwielbiają dania smażone na głębokim tłuszczu. Często są to potrawy inspirowane kuchnią azjatycką.

Wśród ulubionych tłustych przekąsek mieszkańców Australii można znaleźć m.in. krokiety z kapustą.

Australijczycy mają również własną wersję placków ziemniaczanych, smażonych rzecz jasna na głębokim tłuszczu.

Owoce morza tam są powszechnie dostępne i cieszą się ogromną popularnością. Czasem z dosyć nietypowymi dodatkami, np. majonezu.

Australijczycy lubią, gdy ich talerze są wypełnione po brzegi. Dlatego też podają sznycle nie tylko z frytkami i warzywami, ale również z gęstym sosem pomidorowym, roztopionym serem i kawałkami szynki.

Mieszkając w kraju słynącym z ogromnych, jadowitych pająków, nie sposób uniknąć ich obecności również w kuchni. Australijczycy chętnie przygotowują czekoladowe pajączki na deser.

W dawnej kolonii brytyjskiej nie mogło zabranąć licznych inspiracji angielską kuchnią. Mimo wszystko pomysł zanurzenia placka faszerowanego mięsem w gęstej zupie z groszku wydaje się nieco ekstremalny.