Błąd w menu. A jakie ceny? Testowaliśmy lokal po "Kuchennych rewolucjach"
"Bistro Królewska Rybka" w Turznie pod Toruniem przeszło "Kuchenne rewolucje". Magda Gessler zmieniła nie tylko nazwę, ale też zmodyfikowała menu i wystrój lokalu. Sprawdziliśmy, czy warto odwiedzić restaurację. Okazało się, że ceny są przystępne, a smak potraw w miarę dobry. Problemem okazał się błąd w menu.
Magda Gessler gościła w Turznie (14 km od Torunia) między 6 i 9 maja 2026 roku. Restauratorka odwiedziła zlokalizowane tam "Bistro Turzno", w którym przeprowadziła "Kuchenne rewolucje". Gessler zmieniła nazwę lokalu na "Bistro Królewska Rybka". Restaurację (znajdującą się przy ul. Toruńskiej, w pobliżu autostrady A1) otwarto ponownie 19 maja. Postanowiłem odwiedzić lokal wraz z rodziną.
Ceny w lokalu są przystępne. Za dużą porcję jesiotra zapłaciłem 48 zł. Sporej wielkości deser (beza z lodami), który starczy na całą rodzinę, kosztuje 25 zł.
Potrawy smakują dobrze, a porcje są spore, aczkolwiek znalazłem kilka niedociągnięć. Kotlet schabowy dobijany z karkówką w niektórych miejscach był twardy - mięso było żylaste, przez co trudno było je przekroić. Podobne odczucia mieli klienci siedzący przy stoliku obok.
Do przekrojenia mięsa przydałby się duży nóż kuchenny - rzuciła jedna z siedzących obok kobiet.
Smaczny, soczysty i dobrze dopieczony był natomiast kotlet z mięsa wieprzowego. "Bistro Królewska Rybka" (jak sama nazwa wskazuje) ma słynąć jednak z głównych dań rybnych, a nie mięsnych. Sprawdziłem więc ich smak. Tu pozytywne zaskoczenie. Zamówiony przeze mnie jesiotr był miękki, doprawiony i rozpływał się w ustach.
Negatywnym doznaniem okazała się natomiast przystawka - sałatka z pstrąga. Zdecydowanie brakowało w niej ryby. Smak dania zdominowała sałata, sos winegret i ogórki. Cena tej potrawy (40 zł) była w mojej opinii zbyt wysoka, jak na jej smak i zawartość.
Muszę zaznaczyć, że obsługa była bardzo miła i stosunkowo szybko wydała pierwsze danie (15 minut od zamówienia). Wystrój lokalu jest schludny, ale widać niedociągnięcia (np. pękający tynk). Wyraźnie czuć, że "Kuchenne rewolucje" są przeprowadzane na szybko i nie wszystko udaje się dopracować.
Największy problem? Błąd w karcie, który poważnie rzutuje na odbiór jednej z potraw. Zamówiony przeze mnie rosół był niezgodny z tym, co widnieje na menu. Obsługa o tym nie wspomniała. O co chodzi? Tego dowiecie się z nagranego w restauracji filmu. Zachęcam do oglądania wideorecenzji.
Kiedy będzie można zobaczyć odcinek "Kuchennych rewolucji" w "Bistro Królewska Rybka"? Emisja planowana jest na jesień 2026 roku.
