Czym zastąpić drożdże? Ten przepis pozwala upiec pieczywo bez drożdży
Być może nie będą to puszyste bułki, ani klasyczny chleb, ale na pytanie: "czy da się upiec pieczywo bez drożdży?" odpowiadamy: zdecydowanie tak. Tekst powstał w ramach akcji #Zostań w domu z o2.
Przepis na pieczywo bez drożdży jest prawdziwym hitem sieci. Post Brandona Johnsona, który podzielił się recepturą na pszenne podpłomyki, doczekał się na Facebooku blisko 200 tys. udostępnień
W sklepach brakuje drożdży. Czy da się upiec chleb bez drożdży
W polskich sklepach kupno drożdży praktycznie graniczy z cudem. Stanie w kolejce do piekarni w dobie pandemii koronawirusa również jest czymś, czego wielu chciałoby uniknąć. Dla wszystkich tych, którzy chcieliby przygotować domowe pieczywo bez drożdży, ten przepis będzie idealny.
Pijesz kawę na czczo? Ekspert mówi, czym to się może skończyć
Pieczywo bez drożdży. Potrzebne składniki:
- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki wody
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka oleju lub oliwy
- 2 łyżki mleka
Pieczywo bez drożdży. Jak przygotować?
- W misce lub szklance wymieszaj mleko z wodą i cukrem
- W dużej misce wymieszaj ze sobą pozostałe suche składniki
- Mieszając, wlej płyn (wodę z mlekiem i cukrem) do suchych składników. Dodaj również olej/oliwę
- Wyrób ciasto, by było gładkie. W razie potrzeby możesz dodać odrobinę więcej wody
- Uformuj z ciasta kulę, włóż do miski i przykryte czystą ściereczką pozostaw na godzinę
- Po tym czasie podziel ciasto na 8 równych części i z każdej z nich uformuj kulkę
- Kulki następnie rozwałkuj (jeśli nie masz wałka, możesz zrobić to np. umytą butelką po winie) na grubość ok. 3-5 mm
- Układaj placki na rozgrzanej patelni. Przewróć na drugą stronę, gdy będą złociste i gotowe!
Tak przygotowane podpłomyki możesz jeść zarówno na słodko, jak i na słono ze swoimi ulubionymi dodatkami. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, polecamy idealny na czas kwarantanny przepis na ciasto bez jajek, mleka i masła.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
Zapisz się na nasz specjalny newsletter o koronawirusie.
