Jak zrobić nalewkę z orzecha włoskiego? Tradycyjny przepis
Nalewka z orzecha włoskiego to nie tylko smaczny trunek, ale także naturalny lek na wiele dolegliwości. Dowiedz się, jak w prosty sposób przygotować ten wyjątkowy specyfik w domowym zaciszu.
Nalewka z orzecha włoskiego, znana również jako orzechówka, to tradycyjny specyfik, który od pokoleń cieszy się popularnością w polskich domach. Dzięki swoim właściwościom leczniczym, jest nie tylko smacznym trunkiem, ale także naturalnym lekarstwem na różne dolegliwości.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Amerykany jak za dawnych lat – przepis babci na kultowe ciasteczka
Jak przygotować nalewkę z orzecha włoskiego?
Aby przygotować nalewkę z orzecha włoskiego, potrzebujesz kilku podstawowych składników. Najważniejsze z nich to zielone, niedojrzałe orzechy włoskie, które są bogate w garbniki i kwasy tłuszczowe. Składniki na nalewkę:
- 10 niedojrzałych zielonych orzechów włoskich
- 0,5 litra wódki
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki wody
Jak zrobić nalewkę? Pokrój orzechy na ćwiartki i umieść je w słoju. Zalej alkoholem i odstaw na dwa tygodnie. Następnie dodaj wódkę i odstaw na kolejne 5-6 tygodni w ciemne miejsce. Po tym czasie zlej płyn, a do pozostałych orzechów dodaj wcześniej przygotowany i ostudzony syrop cukrowy. Słój z orzechami odstaw na około 4 tygodnie. Po tym czasie połącz wcześniej zlany płyn z syropem odlanym z orzechów. Nalewkę odstaw na kolejne 2-3 miesiące. Po tym czasie przefiltruj ją np. przez gazę. Nalewka jest gotowa do spożycia.
Jakie właściwości ma nalewka z orzechów włoskich?
Nalewka z orzecha włoskiego jest ceniona za swoje właściwości lecznicze. Działa bakteriobójczo, przeciwzapalnie i odtruwająco. Pomaga w problemach żołądkowych, takich jak niestrawność czy zatrucia pokarmowe. Dzięki zawartości garbników nalewka wspomaga również oczyszczanie organizmu z toksyn.
Orzech włoski, z którego przygotowuje się nalewkę, jest bogaty w minerały i kwasy tłuszczowe, co dodatkowo wspiera zdrowie układu pokarmowego. Nalewka może być stosowana również zewnętrznie, na przykład w leczeniu trądziku czy zapaleń ropnych. Wykazuje także działanie grzybobójcze i może być pomocna w walce z pasożytami.
Mimo wielu zalet nalewka z orzecha włoskiego nie jest dla każdego. Osoby z wrzodami żołądka, refluksem czy cukrzycą powinny unikać jej spożycia. Nie jest również zalecana dla dzieci oraz osób, które nie spożywają alkoholu.
