Wróć na
Karolina Woźniak
|

Obiad w 15 minut. Przepis na makaron ze szparagami w maślanym sosie

1
Podziel się

Makaron ze szparagami to świetny pomysł na szybki obiad. Lekki, maślany sos idealnie komponuje się ze szparagami.

Obiad w 15 minut. Przepis na makaron ze szparagami w maślanym sosie
Makaron ze szparagami to pomysł na szybki obiad. Wykonanie go zajmuje nie więcej niż 20 minut. (Getty Images, Cole Burston)
bCHinDXF

Ugotowane szparagi można dodawać do sałatek, mięs, pizzy, a nawet frittaty. Równie świetnie smakują w towarzystwie makaronu z boczkiem czy szynką parmeńską.

Przepis na makaron ze szparagami. Potrzebne składniki:

  • Pęczek zielonych szparagów
  • 400 g makaronu penne
  • 2 łyżki masła
  • 1/2 szklanki tartego parmezanu
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki siekanej bazylii lub pietruszki
  • Sól i świeżo tarty pieprz do smaku

Przepis na makaron ze szparagami. Sposób przygotowania:

  • Umyj szparagi i odkrój drewniane końcówki
  • Pokrój szparagi na kilkucentymetrowe kawałki
  • Ugotuj 3 litry wody, dodaj sól
  • Szparagi gotuj 2 minuty
  • Wyciągnij kawałki szparagów łyżką cedzakową
  • Do tej samej wody wrzuć makaron
  • Gotuj go 2 minuty krócej niż podano na opakowaniu
  • W szerokim rondlu rozgrzej masło
  • Dodaj pokrojony czosnek i po chwili wrzuć ugotowane wcześniej szparagi
  • Dodaj makaron i wodę z makaronu
  • Mieszaj, aż powstanie aksamitny sos
  • Wsyp parmezan i posiekaną zieleninę, przypraw pieprzem
bCHinDXH

I gotowe! Dzięki odpowiednio krótkiemu gotowaniu szparagów są one kruche, a nie nitkowate.

Zobacz także: Jak wybrać najlepsze szparagi?

bCHinDYi
KOMENTARZE
(1)
Jaja
miesiąc temu
Musze sprobowac
Najnowsze komentarze (1)
Jaja
miesiąc temu
Musze sprobowac
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić