Przepis na pastę z awokado. Idealna na kanapki

Awokado przez lata było niedoceniane. Teraz bije rekordy popularności. Kochają je kucharze, restauratorzy, kulinarni blogerzy. Jest smaczne, a przy tym niezwykle zdrowe. A pasta z awokado? Nada się do wszystkiego i z każdej okazji. W dodatku jest prosta do wykonania i bardzo szybka. Palce lizać!

Czytaj też: Nie wyrzucajcie łupin po bobie. Są naturalnym lekarstwem

• 1 Awokado
• 2 Jajka
• 1 Cebula
• Szczypta soli i pieprzu
• 50 g majonezu
• 0,5 cytryny

Czytaj też: Takiego brokuła jeszcze nie jadłeś. Przepis jest bardzo prosty, efekt powala

• Jajka ugotuj na twardo i pozostaw do wystudzenia;
• Awokado obierz ze skórki i usuń pestkę;
• Miąższ zetrzyj na tarce na dużych oczkach i skrop sokiem z cytryny, aby awokado nie ściemniało;
• Obrane jajka, awokado, cebulę i majonez zblenduj na gładką masę;
• Dopraw do smaku;
• Tak przygotowaną pastę przechowuj w lodówce.

Czytaj też: Przepis na pancakes z kawałkami czekolady. Nie musisz dodawać nadzienia