Prosty przepis na pierogi z truskawkami. Idealny obiad na cieplejsze dni

Pierogi z truskawkami to danie sezonowe - najlepiej smakuje, kiedy zrobione jest ze świeżych owoców. Pierogi można podawać ze śmietaną, bitą śmietaną lub z truskawkowym musem zrobionym z reszty owoców.

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki oleju
• 200 ml wody
• Szczypta soli
• 500 g truskawek
• 200 ml śmietany
• 2 łyżki cukru

Czytaj także: Przepis na szarlotkę bez pieczenia. Te składniki na pewno znajdziesz w swojej kuchni

• Na stolnicy przesiej mąkę z solą, zrób wgłębienie po środku kopczyka - wlej wodę i olej
• Zagnieć gładkie ciasto
• Podziel ciasto na porcje i każdą z nich cienko rozwałkuj
• Za pomocą szklanki wytnij kółka
• Pokrój truskawki na ćwiartki
• Na każde z wykrojonych z ciasta kółek nakładaj owoce i zlepiaj brzegi formując pierogi
• Zagotuj wodę w dużym garnku i posól
• Ostrożnie wkładaj ulepione pierogi
• Wyjmij je łyżką cedzakową po 2-3 minutach od momentu wypłynięcia

Jeśli chcesz zjeść pierogi ze śmietaną, wymieszaj ją z cukrem i polej pierogi. Dodatkowo możesz je udekorować gałązką mięty.

Czytaj także: Prosty przepis na ciasto czekoladowe. Tylko 4 składniki

Zobacz także: Brownie - gratka dla fanów czekolady