Przepis na kurczaka jak z KFC. Najważniejsza jest panierka, zdradzamy jej sekret

Do przygotowania panierki nie potrzebujesz wymyślnych składników. Większość z nich znajdziesz w swojej kuchni. Wiele osób sądziło, że panierka kurczaków z KFC jest zrobiona z pokruszonych płatków kukurydzianych - nic bardziej mylnego. Do wykonania takiego obiadu potrzebujesz mąkę, maślankę, jajka, a także 11 ziół i przypraw.

• 2/3 łyżki stołowej soli
• 1/2 łyżki stołowej tymianku
• 1/2 łyżki stołowej bazylii
• 1/3 łyżki stołowej oregano
• 1 łyżka stołowa soli selerowej
• 1 łyżka stołowa czarnego pieprzu
• 1 łyżka stołowa sproszkowanej musztardy
• 4 łyżki stołowe papryki
• 2 łyżki stołowe soli czosnkowej
• 1 łyżka stołowa mielonego imbiru
• 3 łyżki białego pieprzu
• 4 łyżki mąki
• Pół szklanki maślanki
• 2 jajka
• 500 gramów piersi z kurczaka

Czytaj także: Prosty przepis na ciasto czekoladowe. Tylko 4 składniki

• • W misce wymieszaj mąkę z ziołami i przyprawami
• Wymieszaj w osobnym naczyniu maślankę z jajkiem dopóki się ze sobą nie połączą
• Pokrój pierś z kurczaka na kawałki
• Zamocz je w tej mieszance i zostaw na 20-30 minut
• Zanurz kawałki kurczaka w mące z przyprawami tak, by pokryła całość i otrzep nadmiar panierki.
• Połóż kurczaka na kracie umieszczonej nad blaszką i zostaw na 20 minut.
• Rozgrzej patelnie i wlej 50 ml oleju
• Smaż po 3/4 kawałki naraz
• Smaż przez 15-18 minut aż kawałki będą miały złocisto-brązowy kolor

Czytaj także: Przepis na domowe lody. Tylko trzy składniki

Zobacz także: Tzatziki – grecki sos do grillowanych mięs

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl