Przeprowadzili kontrole w szpitalach. "Posiłki mogą szkodzić"

Najwyższa Izba Kontroli po sprawdzeniu posiłków w kilkudziesięciu polskich szpitalach bije na alarm.

Przeprowadzili kontrole w szpitalach. "Posiłki mogą szkodzić"
Źródło zdjęć: © Facebook.com | Posiłki w szpitalach
Kamil Karnowski
60

Większość pacjentów otrzymuje posiłki niedopasowane do stanu ich zdrowia. Kontrolerzy NIK zwracają także uwagę na niską jakość produktów, z których przygotowuje się dania i niewłaściwe wartości odżywcze. Podczas kontroli pod lupę wzięto zarówno szpitalne kuchnie, jak i firmy kateringowe, które dostarczają gotowe posiłki do placówek.

W większości szpitali stwierdzono także zbyt duży udział soli w posiłkach - zwraca uwagę Krzysztof Kwiatkowski, prezes NIK.

To właśnie w miejscach, gdzie posiłki dostarczają zewnętrzne firmy, jest najgorzej. W większości sprawdzonych przez NIK przypadków okazało się, że zewnętrzne kateringi nie zatrudniają dietetyków. Nikt nie weryfikował też, ani nie analizował jadłospisów.

Posiłki ze zbyt niską zawartością składników odżywczych mogą powodować odwapnienie kości, niedokrwistość, niedotlenienie czy nadciśnienie - dodaje Kwiatkowski.

Pacjenci często karmieni są niezdrowymi zamiennikami. Kontrola wykazała, że zamiast masła podaje się im "tłuszcz mleczny do smarowania", zamiast sera "suszony hydrolizat białkowy o smaku i aromacie sera". W dietach chorych przebywających w szpitalach brakowało też warzyw, owoców, jogurtów i ryb. Posiłki składały się też z tłustych wędlin i konserw.

Na jednego dietetyka przypadało ponad siedmiuset pacjentów, dlatego eksperci do spraw żywienia często przygotowywali jadłospisy nierzetelne, źle zbilansowane i nieadekwatne do stanu zdrowia pacjentów - informuje RMF 24.

Prawdę o jedzeniu w szpitalach uwieczniają też internauci. Ogromnym powodzeniem cieszy się w sieci facebookowy profil "Posiłki w szpitalach", na którym pacjenci wrzucają zdjęcia jedzenia, jakie dostają na różnych polskich oddziałach.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

Wybrane dla Ciebie

Budują S17. Nagle takie odkrycie koło Zamościa
Budują S17. Nagle takie odkrycie koło Zamościa
Podawali się za hydraulików. "Posługiwali się znanym policjantom schematem"
Podawali się za hydraulików. "Posługiwali się znanym policjantom schematem"
Zamiast wyrzucać, rozsyp wokół roślin. Zapomnisz o ślimakach
Zamiast wyrzucać, rozsyp wokół roślin. Zapomnisz o ślimakach
YouTube numerem jeden w Polsce. Badanie mówi wszystko
YouTube numerem jeden w Polsce. Badanie mówi wszystko
Nagranie z Tatr. Turyści zignorowali zakaz. "Brak słów"
Nagranie z Tatr. Turyści zignorowali zakaz. "Brak słów"
Czy atak Izraela na Iran to już wojna? Ekspert uspokaja
Czy atak Izraela na Iran to już wojna? Ekspert uspokaja
Wściekły Probierz grzmi w stronę Bońka. "Przekroczył Pan granicę hejtu"
Wściekły Probierz grzmi w stronę Bońka. "Przekroczył Pan granicę hejtu"
Izrael zaatakował Iran. "Stoimy na progu wojny"
Izrael zaatakował Iran. "Stoimy na progu wojny"
Nazwali go "wrakiem" człowieka. Probierz przerwał milczenie
Nazwali go "wrakiem" człowieka. Probierz przerwał milczenie
Jest decyzja sądu. Wiadomo, co z aresztem dla Sebastiana M.
Jest decyzja sądu. Wiadomo, co z aresztem dla Sebastiana M.
Tragiczna śmierć 42-letniej lekarki. Te słowa wyciskają łzy
Tragiczna śmierć 42-letniej lekarki. Te słowa wyciskają łzy
Francja nie wiedziała o ataku na Iran. Ambasador Izraela zabrał głos
Francja nie wiedziała o ataku na Iran. Ambasador Izraela zabrał głos