Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

U nas pospolite, za granicą kosztują krocie. Polacy ich nie doceniają

15

Wysokie ceny warzyw i owoców w Polsce mogą niejednego zaskoczyć, ale koszty pędów chmielu za granicą potrafią zwalić z nóg. Podczas gdy w Polsce traktowane są jak chwast, w innych krajach są one bardzo poszukiwane.

U nas pospolite, za granicą kosztują krocie. Polacy ich nie doceniają
Chmiel to źródło zdrowia, a jego pędy to niedoceniany przysmak (Getty Images, Liudmila Kiermeier)

Na rynku znajdziemy wiele różnorodnych gatunków piwa, a coraz więcej osób sięga także po piwa pozbawione alkoholu.

Piwo to napój, który nie mógłby powstać bez jednego, istotnego elementu. Chmiel jest uprawiany głównie ze względu na swoje szyszki, które odgrywają kluczową rolę w produkcji piwa. Istotne są również jego łodygi, zawierające naturalne olejki eteryczne, które dodane do napojów, wzbogacają je o wyjątkowy smak i aromat.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Trująca roślina do złudzenia przypomina rukolę. Sprawdź, jak ją rozpoznać

Hodowla pędów chmielu wymaga dużego nakładu pracy i wysiłku, co sprawia, że ich ceny są bardzo wysokie. Ich wzrost nie odbywa się jednak tylko w warunkach hodowlanych. Wiele osób w Polsce nie zdaje sobie sprawy, że można je uprawiać we własnym ogródku i wykorzystać w kuchni.

Łodygi chmielu to niezwykle ważny składnik piwa, ceniony przez jego miłośników. To kluczowy składnik tego napoju. Pędy są tak istotne na rynku piwowarskim, że bez nich nie mogłoby powstać wiele trunków.

U nas to chwast, w innych krajach - białe złoto

Sezon na pędy chmielu jest w pełni, a roślina ta cieszy się dużą popularnością w wielu krajach. Polacy w większości przypadków nawet nie wiedzą, jak wygląda chmiel. Warto to zmienić.

Łodygi chmielu są szczególnie cenione w Belgii, Holandii i Indiach. Ceny za kilogram tych pędów mogą osiągać nawet 1000 euro! To zawrotna kwota. Można śmiało powiedzieć, że to najdroższe warzywo na świecie. W Polsce ogrodnicy nadal traktują pędy chmielu jak zbędny chwast.

Roślina ta najczęściej rośnie w wilgotnych okolicach, na skrajach lasów i żyznych ziemiach. Chociaż często rośnie dziko, należy się spieszyć z jej uprawą, bo pędy szybko twardnieją i stają się zdrewniałym pnączem. Wówczas nie nadają się do wykorzystania.

Pędy chmielu mogą sprawdzić się także w kuchni

Młode łodygi chmielu są przysmakiem o wielu zdrowotnych właściwościach. Co ważne, można je przygotować na wiele różnorodnych sposobów. Przesmażone na maśle mają doskonały smak, są soczyste i chrupiące. Spożywanie ich poprawia trawienie i jest zalecane szczególnie przy zaparciach.

Chmiel może także wpływać prozdrowotnie. Dodatkowo pędy te zawierają substancje, które pomagają w redukcji stresu i napięcia, poprawiając jakość snu. Chmiel ma także pozytywny wpływ na układ odpornościowy i pomaga w walce z infekcjami bakteryjnymi.

Pędy chmielu można spożywać na surowo, smażyć i zapiekać. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do sałatek lub innych potraw. Każdy z Was z pewnością znajdzie interesujący sposób przyrządzenia pędów.

Autor: ACG
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Gulasz z boczniaków. Pomysł na szybki i sycący obiad
Świąteczne elektroodpady. Jak sobie z nimi radzić?
Najstarszy ptak na świecie po raz kolejny zaskoczył. Złożył jajko
Zauważyli na ulicy mężczyznę z psami. Obok stała kartka. Surowy mandat
"Wariactwo". Polka z Korei o szokujących szczegółach decyzji prezydenta
Nowe fotoradary w Polsce. Precyzyjne i skuteczne. Wiemy, gdzie staną
Iga Świątek wśród najlepiej zarabiających sportsmenek. Tyle zarobiła
Sezon grzewczy w pełni. Leśnik wskazuje na drewno
Tak robi umierający jeż. Codziennie nowe zgłoszenia. Apelują do Polaków
Odmówiła pomocy MOPS-u. Ten nasłał na nią sąd
Atak chińskich hakerów. Wykradli dane wielu osób
Zjadł deser i się zaczęło. 19-latek zmarł na oczach swoich bliskich
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić