Rekordowe ceny suszonych grzybów. Nawet kilkaset złotych za kilogram

• Suszone grzyby są w tym roku wyjątkowo drogie.
• Ceny w dużych sieciach handlowych sięgają nawet 600 zł za kilogram.
• Lokalne bazarki oferują bardziej konkurencyjne ceny.

Tegoroczny sezon grzybowy obfituje w niespodzianki i zmienną aurę, która mocno wpłynęła na dostępność grzybów w lasach. Po niezwykle obfitym letnim wysypie, który zakończył się nagle wskutek wysokich temperatur i długotrwałych upałów, grzybiarze z niecierpliwością wyczekują jesiennego urodzaju.

Nieco inaczej wygląda sytuacja na rynku. Ceny suszonych grzybów w dużych sieciach handlowych potrafią zaskoczyć i to nie zawsze pozytywnie. Jak donosi portal haps.pl, w marketach takich jak Auchan czy Kaufland kilogram suszonych borowików osiąga astronomiczne kwoty, sięgające nawet 600 zł. Na pierwszy rzut oka mniejsze opakowania mogą wydawać się bardziej przystępne, lecz po przeliczeniu na wagę okazuje się, że również są bardzo kosztowne.

Zupełnie inaczej kształtują się ceny na lokalnych targach i bazarkach, gdzie często można znaleźć grzyby w znacznie bardziej atrakcyjnych stawkach. Z danych zebranych przez portal strefaagro.pl wynika, że w poszczególnych regionach Polski ceny różnią się nie tylko od tych sieciowych, ale także od siebie nawzajem.

Na Podkarpaciu borowik szlachetny kosztuje około 350 zł za kilogram, podgrzybek 280 zł, a maślak 270 zł. W województwie kujawsko-pomorskim za borowiki i podgrzybki trzeba zapłacić około 300 zł za kilogram, podczas gdy na Warmii i Mazurach mieszanka różnych grzybów sprzedawana jest po 200 zł za kilogram.

Na zachodniopomorskich targowiskach dostępne są małe słoiki podgrzybków w cenie 20 zł, natomiast na Pomorzu suszone prawdziwki kosztują średnio 270 zł za kilogram, a podgrzybki 190 zł. W Podlaskiem za wyselekcjonowane grzyby trzeba zapłacić około 300 zł za 10 kilogramów, w województwie mazowieckim suszone podgrzybki osiągają cenę 200 zł za kilogram, a na Dolnym Śląsku za prawdziwki, podgrzybki i koźlarze płaci się około 250 zł za kilogram.

Źródło: strefaagro.pl, haps.pl