Bartosz Nowak
|
aktualizacja
To z ziaren kakaowca produkuje się kakao i czekolady. Jednak do jego przetworzonych form dodaje się najczęściej duże ilości cukru, ponieważ kakao samo w sobie ma gorzki, bardzo intensywny smak. Czekolada ma sporo pozytywnych dla naszego organizmu właściwości, ale również z powodu cukru i innych dodatków potrafi szkodzić. Dlatego warto jeść najbardziej surową wersję kakao, bez żadnych dodatków, lub czekoladę z minimum 80 proc. zawartości kakao. Co nam to da?