12-latka nie żyje. Fatalny błąd właściciela lokalu. Wieści z Londynu

Jak opisuje "New York Post", w sierpniu 2023 r. Mia odwiedziła kawiarnię Pop Inn w Londynie razem z ciotką i siostrą. Zamówiła koktajl mleczny o smaku Twixa. Napój nie powinien zawierać składników, na które była uczulona. Problem polegał jednak na tym, że wcześniej w tym samym blenderze przygotowano koktajl Kinder Bueno z orzechami laskowymi.

Jak ustalono, właściciel lokalu Baris Yucel nie umył urządzenia przed przygotowaniem zamówienia dla dziewczynki. Nagranie z monitoringu potwierdziło przebieg tych zdarzeń.

Po wypiciu koktajlu u 12-latki rozwinęła się szybko postępująca anafilaksja. To ciężka, potencjalnie śmiertelna reakcja alergiczna, która może jednocześnie obejmować wiele układów organizmu. Dziewczynka zasłabła później w domu ciotki. Trafiła do szpitala, gdzie mimo udzielonej pomocy zmarła.

Właściciel kawiarni przyznał się do sześciu naruszeń przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności. Chodziło między innymi o brak dostępnych informacji o alergenach, niewłaściwe zapobieganie zanieczyszczeniom oraz podanie produktu zawierającego niepożądany składnik alergenny.

Jak podaje "New York Post", lokal ukarano grzywną w wysokości 18 tys. funtów, czyli około 24 tys. dolarów. Yucel został również zobowiązany do wykonania 100 godzin prac społecznych. Nie prowadzi już kawiarni.

Rodzice Mii podkreślają, że podobnym tragediom trzeba zapobiegać. Ich zdaniem klienci powinni otrzymywać nie tylko informacje o higienie lokalu, ale również o tym, jak przestrzega on zasad bezpieczeństwa dotyczących alergenów. Rodzina apeluje o wprowadzenie osobnych, wyraźnie widocznych ocen lokali w zakresie zarządzania alergenami. Ma to pomóc osobom z alergiami bezpieczniej wybierać miejsca, w których jedzą.

"Żadne rodziny nie powinny tracić dziecka w takich okolicznościach" – podkreślili rodzice dziewczynki. Chcą, by zmiany w przepisach i praktykach gastronomicznych stały się dziedzictwem Mii i pomogły chronić życie innych osób.