Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Przejdź na
EKO
|

Jedna osoba zmarła, a 31 doznało zatrucia pokarmowego. Kucharz skazany

23
Podziel się:

Dramat rozegrał się w hrabstwie Northamptonshire w środkowej Anglii. W pubie Crewe Arms odbywały się dożynki, w których wzięli udział parafianie z lokalnego kościoła. Początkowo radosne obchody zakończyły się tragicznie – 32 osoby doznały zatrucia, z czego jedna zmarła.

Jedna osoba zmarła, a 31 doznało zatrucia pokarmowego. Kucharz skazany
Kucharz podał uczestnikom dożynek zapiekankę pasterską. Doszło do tragedii (Getty Images, ? 2020 Gary A. Conner)

Jak podaje The Guardian, uczestnicy dożynek doznali problemów żołądkowych po zjedzeniu zapiekanki pasterskiej. W najgorszym stanie była Elizabeth Neuman, dla której posiłek okazał się ostatnim w życiu – 92-latka zmarła w wyniku wywołanego wymiotami krwotoku przewodu pokarmowego.

Dożynki jak z horroru. Uczestnicy zatruli się zapiekanką pasterską

Mimo że w dożynkach brało udział więcej osób, nie wszyscy doznali zatrucia pokarmowego. Uratował ich fakt, że są wegetarianami i nie chcieli spróbować zapiekanki zawierającej mięso.

W toku śledztwa okazało się, że do tragedii nieumyślnie doprowadził John Croucher, szef kuchni z Crewe Arms. To właśnie Croucher przygotował feralną zapiekankę pasterską. 40-latek stanął przed Sądem Koronnym w Reading w południowej Anglii.

Zobacz także: Zobacz też: Zepsute mięso w lodówce. Tych kilku oznak lepiej nie lekceważyć

Jak wykazali śledczy, przyczyną masowego zatrucia było mięso, które John Croucher dodał do zapiekanki. Sędzia Sarah Campbell podkreśliła, że to właśnie w konsekwencji zaniedbań szefa kuchni nie zostało ono poddane odpowiedniej obróbce termicznej. Sam Croucher – kucharz z 20-letnim doświadczeniem – tłumaczył, że jego błąd wynikał z pośpiechu.

Nienawidzę tego mówić, naprawdę nienawidzę tego mówić, ale wydaje mi się, że byłem pospieszany. Spieszyłem się. (...) Wyrzuty sumienia to mało powiedziane. To jest coś, o czym nigdy nie zapomnę. Teraz stałem się lepszym szefem kuchni i żałuję, że byłem wcześniej taki, jaki byłem – mówił Sam Croucher w sądzie (The Guardian).

Sam Croucher przyznał się do zarzutu naruszenia przepisów dotyczących żywności. Szef kuchni został skazany na cztery miesiące pozbawienia wolności w zawieszeniu na rok.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(23)
Tatar
2 miesiące temu
Sarzyna to Tatar.
Nemeczek
2 miesiące temu
Wyrok to kpina
123
2 miesiące temu
kucharz za zabicie jednej osoby i zatrucie 31 innych dostał 4 miesiące zawiasów? To nawet lepiej niż u nas. Kpiny, nie prawo.
marian
2 miesiące temu
kiedyś kebaba zjadłem na mieście cały talerz , wyszedłem i poczułem w portkach że jeśli nie znajde kibelka to będzie przechalpane. więc biegałem po barach za kibelkiem i w końcu znalazłem. tak mnie przeczyściło że znowu miałem pusty żołądek i byłem głodny więc poszedłem po kebaba do innego baru
szkodakasy
2 miesiące temu
Zawsze po jedzeniu w knajpach mam nagłe napadowe kilkukrotne posiedzenie na tronie. Przypadek?
nick1
2 miesiące temu
To nie zła obróbka termiczna była przyczyną zatrucia tylko źle przechowywane mięso. Gdybyście wiedzieli w jakich warunkach robi i przechowuje się jedzenie w knajpach to nigdy byście tam nie jedli.
Emeryt
2 miesiące temu
U nas nic by nie dostał, bo zus miał by więcej kasy.
koleś
2 miesiące temu
U nas jest inaczej ?
Jags.
2 miesiące temu
Makłowicz gotował.?
Farsa Brytyjs...
2 miesiące temu
A tatar ? To oczywiste brednie i oczywisty wyrok farsa bo Brytyjski wymiar sprawiedliwości to farsa patrz odmowa wszczęcia dochodzenia przeciwko Andrzejowi Windsor synowi królowej który został oskarżony przez ofiarę o gwałt na nieletniej Virginia Roberts Giuffre oraz wyrok Meghan Markle przeciwko gazecie który został rozstrzygnięty na korzyść pseudo księżnej bez procesu a sędzia odmówił pozwanej gazecie powołania świadków i ich przesłuchania.
Coś nie tak
2 miesiące temu
Bzdury, co to znaczy, jak mozna zapiekankę poddać złej obróbce termicznej. Zapoieka sie około 29 minut a jak krócej to mięso twarde i nie da sie go zjeść. Czyli jak można zatruć się surowym mięsem. Gdy nie da się go ugryźć. A jak ugryziesz toco , tatara się je na surowo bez obróbki termicznej i każdy żyje. To jakieś bzdury.
EnSo
2 miesiące temu
Wniosek prosty, należy byc vege. To zdrowsze i bardziej etyczne.
heh
2 miesiące temu
Aj, te kompleksy i czapkowanie Anglosasom i Germanom przez KO laborantów... Szybciej ci doniosą , co się zdarzyło w Anglii, Niemczech , niż w Polsce. Takie to dziennikarstwo. Ale żeby wiedzieć , co się w Polsce dzieje, trzeba by ruszyć zadki zza biurka, prawda? A tak to poczyta taki, co sie w Anglii dzieje i niusik gotowy!
heh
2 miesiące temu
Aj, te kompleksy i czapkowanie Anglosasom i Germanom przez KO laborantów... Szybciej ci doniosą , co się zdarzyło w Anglii, Niemczech , niż w Polsce. Takie to dziennikarstwo. Ale żeby wiedzieć , co się w Polsce dzieje, trzeba by ruszyć zadki zza biurka, prawda? A tak to poczyta taki, co sie w Anglii dzieje i niusik gotowy!
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić