Mole spożywcze. Nieproszeni goście w naszych kuchniach

• Mole spożywcze zjadają różnorodne produkty, nie tylko zbożowe.
• Najczęściej przynosimy je do domu ze sklepu.
• Mklik próchniczek to szczególny problem dla przemysłu tytoniowego.

Mole spożywcze to częsty problem w naszych kuchniach i spiżarniach. Jak wyjaśnia prof. Stanisław Ignatowicz, entomolog, najczęściej przynosimy je ze sklepu. "Mole spożywcze w opakowaniach z produktami zbożowymi biorą się stąd, że nawet jeśli ich produkcja była perfekcyjnie kontrolowana, to jeśli nie zostały bardzo szczelnie opakowane, trafiają do magazynów, różnych hurtowni, gdzie zalegają miesiącami albo i dłużej. I może się zdarzyć, że w to samo miejsce trafią towary od producenta-brudasa, zakażone szkodnikami, które tam się namnażają. Ot, i cała tajemnica".

Jak podkreśla ekspert, mole spożywcze są niezwykle łakome. - Zjadają wszystko, nie tylko produkty zbożowe, ale także zioła, herbatę, bakalie, a jeśli w cukierkach są orzechy, to one po prostu wariują ze szczęścia — podkreśla ekspert. Prof. Ignatowicz wskazuje, że te owady mogą być obecne w ponad 90 proc. kuchni i spiżarni.

Jednym z najmniejszych moli spożywczych jest mklik próchniczek, który preferuje suszone rośliny, takie jak zioła i herbata. Jest on również ogromnym problemem dla przemysłu m.in. tytoniowego, ponieważ może uszkadzać wyroby tytoniowe.

Mole spożywcze mogą być prawdziwym utrapieniem, zwłaszcza gdy zagnieżdżą się w produktach spożywczych. Prof. Ignatowicz zaznacza, że zwykle wykrywamy obecność moli zbyt późno. Zdaniem eksperta istnieje jednak sposób, aby się przed nimi ustrzec.

Najprostszym sposobem jest zaopatrzenie się w szczelnie zamykane pojemniki. Bardzo szczelnie, bo już otworek wielkości kropki pisanej Roman Times 12 to wrota dla przedsiębiorczej i zdesperowanej larwy. A ta, jak już wejdzie, naje się, utyje, to żeby wyjść przegryzie opakowanie, zostawiając w środku swoje odchody i przędzę - podkreśla prof. Ignatowicz.

Aby skutecznie pozbyć się moli spożywczych, warto regularnie sprawdzać i czyścić miejsca przechowywania żywności. Ważne jest również, aby nie przechowywać produktów zbyt długo i unikać kupowania ich w dużych ilościach, jeśli nie są szybko zużywane.