Domowy McMuffin. Lepszy niż w McDonald's

Przepis na domowego McMuffina to idealny pomysł na weekendowe śniadanie. Smakuje jeszcze lepiej niż oryginał, jest prosty w przygotowaniu i nie jest przepełniony niezdrowymi wzmacniaczami smaku i konserwantami, powszechnie stosowanymi w fastfoodach. Musicie tego spróbować!

Czytaj także: Klienci McDonald's podzieleni. Nowa kanapka z dżemem. Wygląda tak

Muffiny angielskie (wychodzi około 15 bułeczek)

• 2 szklanki mleka
• 2 łyżki cukru
• 2 1/4 łyżeczki suchych drożdży
• 1 jajko
• 4 łyżki topionego masła
• 5 szklanek mąki pszennej
• 1 1/2 łyżeczki soli
• Mąka kukurydziana do posypania

Dodatki:

• Cheddar
• Jajko
• Boczek
• Sól, pieprz

Czytaj także: Połączyła znane dania z McDonald's. Jej pomysł stał się hitem

Muffiny angielskie

• W rondelku podgrzej mleko i cukier na małym ogniu, zdejmij z ognia, wmieszaj drożdże i odstaw na 5 minut
• W dużej misce zmieszaj mąkę i sól. Wmiksuj mleko i masło
• Ciasto przykryj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę lub do podwojenia objętości
• Ciasto podziel na 15 równych części. Z każdego kawałka uformuj kulkę i spłaszcz ją w krążek. Wierzch oprósz mąką kukurydzianą
• Smaż krążki na średnim ogniu z każdej strony przez 3-4 minuty. Powinny się ładnie zarumienić

Dodatki

• Muffiny rozkrój na pół, podsmaż na niewielkiej ilości masła wnętrzem do dołu
• Bekon podsmaż do lekkiej chrupkości
• Jajko podsmaż jak na sadzone. By wyglądało jak w oryginalnym McMuffinie, możesz usmażyć je w okrągłej foremce. Posyp solą i pieprzem
• Ułóż wszystko na pieczywie i zwieńcz plastrem sera

Czytaj także: Jajecznica w McDonald's! Kultowe śniadanie w nowej odsłonie

McMuffiny nadają się idealnie jako drugie śniadanie do pracy czy szkoły. W lodówce można trzymać je do czterech dni, a potem wystarczy je podgrzać w mikrofalówce. Smacznego!