Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
ABA
|
aktualizacja

Doskonały na koniec wakacji. Tort Anna Maria

0
Podziel się:

Tort Anna Maria to deser dokonały na koniec lata. Jest pełen malin i pysznej galaretki. Można do niego dodać odrobinę alkoholu, dzięki czemu doskonale rozgrzeje w chłodniejszy wieczór. Koniecznie wypróbuj!

Doskonały na koniec wakacji. Tort Anna Maria
Tort malinowy (Getty Images)

Tort Anna Maria można przygotować w wersji z jagodami. Wystarczy, że jagody zagotujesz w rondelku z odrobiną cukru. Powstały dżemik wymieszaj z galaretką o smaku owoców leśnych lub porzeczki.

Tort Anna Maria. Potrzebne składniki:

Biszkopt:

  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 5 dużych jajek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru

Masa:

  • 75 dag malin
  • sok z 1 cytryny
  • cukier (do smaku)
  • 1 galaretka czerwona (wiśniowa, malinowa, truskawkowa)
  • 1 szklanka śmietany kremówki
  • 3 kieliszki rumu lub brandy (można pominąć)
  • cukier waniliowy
  • do ozdobienia: kilka listków mięty, świeże owoce, bita śmietana

Tort Anna Maria. Sposób wykonania:

  • wymieszaj ze sobą obie mąki
  • oddziel żółtka od białek
  • białka ubijaj w wysokim naczyniu, a kiedy będą już sztywne dodawaj po 1 łyżce cukru
  • dodaj żółtka i nadal miksuj
  • zmniejsz obroty do minimum lub użyj szpatułki
  • dodaj mąkę i mieszaj masę delikatnie do połączenia się składników
  • tortownicę wyłóż papierem do pieczenia
  • biszkopt wstaw do nagrzanego piekarnika do 170 stopni z termoobiegiem i piecz przez ok. 30-35 minut
  • wystudzony biszkopt przekrój na trzy blaty
  • maliny przetrzyj przez sito lub zmiksuj
  • dodaj sok z cytryny i odrobinę cukru
  • galaretkę rozpuść w jednej szklance gorącej wody i odstaw do wystudzenia
  • śmietanę ubij z cukrem waniliowym
  • maliny wymieszaj z alkoholem, krzepnącą galaretką i bitą śmietaną
  • biszkopty przełóż powstałą masą malinową (część zostaw także na wierzch)
  • wierzch ciasta udekoruj bitą śmietaną, świeżymi owocami i kilkoma listkami mięty
Zobacz także: Smacznego: przepis na naleśniki z malinowo-nerkowcowym twarożkiem
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(0)
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić