Makaron z boczkiem to klasyk. Do przepisu dodaj ten składnik i masz inne danie

Makaron z batatami i boczkiem to pomysł na słodko-ostre danie. Wykonanie go jest szalenie proste - taki obiad potrafi zrobić każdy.

Czytaj także: Przepis na ciasto z 4 składników. Bez jajek i gotowe w 15 minut

Makaron z batatami i boczkiem. Potrzebne składniki:

• 1 batat
• 1 marchewka
• 150 g boczku wędzonego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 350-400 ml bulionu
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• Sól i pieprz do smaku
• Olej do smażenia
• 150 g makaronu rigatoni lub penne

Czytaj także: Pomysł na szybki obiad. Nuggetsy z 3 składników

• Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę
• Dodaj 2 posiekane ząbki czosnku
• Boczek pokrój w kosteczkę
• Bataty i marchewkę obierz ze skórki i również pokrój w kosteczkę
• Na patelnie, do cebuli i czosnku, wrzuć boczek i smaż przez ok. 7 minut ciągle mieszając
• Po tym czasie dorzuć pokrojone warzywa i dodaj bulion
• Do sosu dodaj łyżeczkę koncentratu pomidorowego
• Dodaj sól i pieprz
• W garnku zagotuj wodę i ugotuj makaron al dente (zgodnie z poleceniami na opakowaniu)
• Ugotowany makaron przerzuć na patelnię
• Sos i makaron dobrze wymieszaj i smaż przez 2 minuty

I gotowe! Gotowe danie można posypać świeżo startym serem (najlepiej sprawdzi się parmezan lub grana padano) lub natką pietruszki.

Zobacz także: Tradycyjna mizeria. Zobacz, jak urozmaicić jej smak