Miękki i soczysty schabowy inaczej. Już nigdy nie będziesz panierować mięsa

Kotlety schabowe z dodatkami to jedno z tradycyjnych polskich dań. Schabowy nie musi być jednak panierowany. Spróbuj przepisu na schabowego inaczej, który dzięki marynacie wychodzi soczysty, delikatny i bardzo miękki, że aż rozpływa się w ustach. Od kiedy spróbujesz tego przepisu już nigdy nie zechcesz panierować mięsa.

Czytaj także: Hit. Tortilla z TikToka. Zastosuj prosty trik

• 10 kotletów schabowy lekko rozbitych

do marynaty:

• 3 łyżki majonezu
• 3 jajka
• pół łyżeczki papryki ostrej
• 3 łyżeczki papryki słodkiej
• 3 łyżki vegety (lub innej ulubionej mieszanki przypraw)
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej

Czytaj także: Makłowicz zdradził przepis na wyjątkowo proste tiramisu

• wszystkie składniki do marynaty wymieszaj dokładnie, zamarynuj mięso i wstaw do lodówki na ok. 8 godzin
• po tym czasie kotlety schabowe obsmaż lekko na patelni z obu stron i przełóż do naczynia żaroodpornego zalewając marynatą
• kotlety piecz ok 1,5 godz. w temperaturze 180 st. C.
• podawaj z ulubionymi dodatkami np. z ziemniakami i surówką

Czytaj także: Zupa ogórkowa inaczej. Doskonała na zimę