o2-logo
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • Quizy
Wróć na
MMC
|

Zupa ogórkowa inaczej. Doskonała na zimę

5
Podziel się

Zupa ogórkowa to sztandarowe polskie danie, które jest naprawdę proste w wykonaniu. Najlepiej smakuje latem, chociaż można przygotować jego zimową, bardziej sycącą wersję.

Zupa ogórkowa inaczej. Doskonała na zimę
Zupa ogórkowa to naprawdę zdrowe danie. (Getty Images)
bDzwBpnp

Zupa ogórkowa to danie, które kojarzy się bardziej z letnią porą. Wystarczy jednak kilka dodatków i letnia zupa zamieni się w naprawdę sycące, zimowe danie, do tego bardzo zdrowe. Twój układ trawienny za nią podziękuje!

Przepis na zupę ogórkową. Składniki:

  • 250 g ogórków kiszonych
  • średnia cebula
  • marchewka
  • korzeń pietruszki
  • korzeń selera
  • 4 liście białej kapusty
  • 250 g ziemniaków
  • pętko ulubionej kiełbasy lub kostka wędzonego tofu
  • łyżka masła
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • 1 l bulionu
  • 100 ml śmietany 18 proc.
  • 100 g kaszy jaglanej
bDzwBpnr

Przepis na zupę ogórkową. Wykonanie:

  • Ogórki zetrzyj na tarce
  • Cebulę, marchewkę, seler, pietruszkę i ziemniaki pokrój w drobną kostkę, kapustę pokrój w cienkie paski
  • Cebulę podsmaż na maśle, aż się zeszkli
  • Pokrojoną w kostkę kiełbasę lub tofu wrzuć do gotującego się bulionu, dodaj ziemniaki, marchewkę, selera, pietruszkę, kapustę, ziele angielskie i liść laurowy, gotuj na średnim ogniu 15 minut
  • Dodaj ogórki, gotuj kolejne 15 minut
  • Pod koniec gotowania dodaj śmietanę i zamieszaj
  • Na koniec dodaj ugotowaną kaszę jaglaną
bDzwBpnx
Zobacz także: Domowa zupa ogórkowa. Przepis Joli Caputy
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
bDzwBpnS
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(5)
Daria
1 tyg. temu
Super ogórkowa Ale bez kiełbasy
kucharka
1 tyg. temu
Ja osobiscie najpierw robie wywar z miesa lub kurczaka, warzywa i ogorki (ogorki gotuje osobno)scieram na tarce i podsmazam na patelni, ktore nastepnie wrzucam do wywaru,dodaje ziemniaki lub ryz nigdy wszystko razem, nie wiadomo czy to zupa z ryzem czy z ziemniakami jak gotuja wyzej.Dodaje przyprawy i zabielam.
JRDREK
7 dni temu
Każdy przepis na zupę ogórkową jest dobry ale moim zdaniem lepsza jest ogórkową z ogórkami pokrojonymi w drobną kostkę niż startą na tarce . Dobrze też wywar ugotować na wędzonej kości. Poza tym na sam koniec skroic 25g boczku wędzonego w kostkę, przesmażyć na patelni i całość wlać do zupy....Jednak tak jak mówię, każdy ma swój przepis i napewno każdą zupa ogórkowa jest inna ale smaczna i dobra. Pozdrawiam .Jędrek -kucharz amator
bDzwBpnT
Alababa
1 tyg. temu
Skrzydełka gotuje się dłużej Natomiast starte warzywa 5 min,wystarczy, Witaminy już są zabite Ziemniaki też można zetrzeć i nieco ją zavesci
Stoper
1 tyg. temu
Jola brak time czas ;(
Najnowsze komentarze (5)
JRDREK
7 dni temu
Każdy przepis na zupę ogórkową jest dobry ale moim zdaniem lepsza jest ogórkową z ogórkami pokrojonymi w drobną kostkę niż startą na tarce . Dobrze też wywar ugotować na wędzonej kości. Poza tym na sam koniec skroic 25g boczku wędzonego w kostkę, przesmażyć na patelni i całość wlać do zupy....Jednak tak jak mówię, każdy ma swój przepis i napewno każdą zupa ogórkowa jest inna ale smaczna i dobra. Pozdrawiam .Jędrek -kucharz amator
kucharka
1 tyg. temu
Ja osobiscie najpierw robie wywar z miesa lub kurczaka, warzywa i ogorki (ogorki gotuje osobno)scieram na tarce i podsmazam na patelni, ktore nastepnie wrzucam do wywaru,dodaje ziemniaki lub ryz nigdy wszystko razem, nie wiadomo czy to zupa z ryzem czy z ziemniakami jak gotuja wyzej.Dodaje przyprawy i zabielam.
Alababa
1 tyg. temu
Skrzydełka gotuje się dłużej Natomiast starte warzywa 5 min,wystarczy, Witaminy już są zabite Ziemniaki też można zetrzeć i nieco ją zavesci
Stoper
1 tyg. temu
Jola brak time czas ;(
Daria
1 tyg. temu
Super ogórkowa Ale bez kiełbasy
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić