Przepis na autentyczną lemoniadę. Prosta sztuczka czyni cuda

Przepis na autentyczną lemoniadę z czasów naszych babć. Ma głębię smaku, której nie da się zapomnieć. Ale jest jeden haczyk. Kto raz spróbuje lemoniady z tego przepisu, temu nie będzie już smakowała zwykła wersja tego napoju.

• 6 cytryn
• 1 szklanka cukru
• 5 szklanek zimnej wody

• Dokładnie umyj cytryny i usuń z nich całą skórkę (tylko żółtą część, bez białej błony) za pomocą obieraczki do warzyw
• Wrzuć skórki do miski, dosyp cukru i zamieszaj. Przykryj miskę i odstaw na minimum 2 godziny, a maksymalnie całą noc
• W dużym garnku doprowadź wodę do wrzenia, potem wyłącz ogień, wrzuć do garnka mieszankę skórek i cukru i mieszaj około 5 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści
• Odcedź i wyrzuć skórki. Pozostaw lemoniadę na 20-30 min aż ostygnie do temperatury pokojowej
• Cytryny przekrój na połówki i wyciśnij sok do lemoniady. Lemoniada będzie lepiej smakowała, jeśli wstawisz ją jeszcze na co najmniej 2 godziny do lodówki

I gotowe! Lemoniadę podawaj z lodem i plasterkiem cytryny. Spróbuj także przepisu na domowe lody z trzech składników i na pyszną pastę tapenada.