Przepis na frytki z fasolki szparagowej. Pyszna alternatywa lubianego dania

Do przygotowania frytek nie zawsze są niezbędne ziemniaki. Najlepszym przykładem jest wariant z fasolki szparagowej. Nie tylko łatwo go upichcić, lecz smakuje równie dobrze, a może nawet lepiej, niż oryginalne danie.

Frytki z fasolki szparagowej smakują tak samo dobrze, a nawet jeszcze lepiej niż oryginalne

Źródło zdjęć: © Getty Images

EKO

18 czerwca 2021, 15:18

Fasolka szparagowa to popularne warzywo, które regularnie gości na naszych stołach. Najczęściej jednak stanowi tylko jeden ze składników, a nie danie główne. Ten przepis na alternatywny wariant frytek pokaże, że kryje ona w sobie wielki potencjał kulinarny.

Przeczytaj także: Spróbuj tych frytek. Nie wrócisz do smażonych. Przepis prosty i wygodny

Przepis na frytki z fasolki szparagowej – potrzebne składniki

porcja zielonej lub żółtej fasolki szparagowej (ok. 200 g)

1/3 szklanki panierki do frytek

dwie łyżki oleju spożywczego

Przeczytaj także: Frytki po chińsku. Poznaj sekret azjatyckiej przekąski

Przepis na frytki z fasolki szparagowej – sposób przygotowania

Dokładnie umyj wszystkie fasolki, a następnie przytnij oba końce każdej z nich. Żeby uniknąć skwierczenia tłuszczu, przed smażeniem dokładnie osusz warzywa za pomocą papierowych ręczników.

Wykorzystaj połowę panierki, aby obtoczyć całą fasolkę szparagową. W międzyczasie rozgrzej patelnię i nasmaruj ją olejem.

Ostrożnie umieść fasolkę szparagową na patelni i smaż na małym ogniu. Regularnie przewracaj warzywa, aby uniknąć zwęglenia, w międzyczasie posypując je resztką panierki.

Przeczytaj także: Były pracownik McDonald's zdradza specjalny trik. Frytki pozostaną chrupkie

Gdy "frytki" będą już dokładnie zarumienione, a panierka nabierze złotobrązowej barwy, zdejmij patelnię z ognia. Odczekaj, aż jej zawartość odrobinę ostygnie. Możesz podawać fasolkę szparagową zarówno bez żadnych dodatków, jak i z keczupem lub sosem czosnkowym.