Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Przepis na jajecznicę Gordona Ramsaya. Patelnia nie będzie ci potrzebna!

18

Gordon Ramsay to jeden z najsłynniejszych szefów kuchni na świecie. Szkocki restaurator ma ogromną wiedzę o gotowaniu. Jego innowacyjne przepisy potrafią zaskoczyć. Podobnie jest z jajecznicą. Oto jak zrobić to klasyczne danie według oryginalnego pomysłu Gordona Ramsaya.

Przepis na jajecznicę Gordona Ramsaya. Patelnia nie będzie ci potrzebna!
Przepis na jajecznicę Gordona Ramsaya wielu może zaskoczyć (Getty Images)

Jajecznica wydaje się jednym z najprostszych dań, które możemy przyrządzić w kuchni. Najczęściej jedzona na śniadanie z dodatkiem warzyw i chleba. Jedni lubią bardziej ściętą, a inni wilgotną. Nieważne, jaka jest jajecznica, oczywistym jest, że przyrządza się ją na patelni! Gordon Ramsay mówi jednak stanowcze "nie".

Jeden z najsłynniejszych i najlepiej zarabiających szefów kuchni na świecie ma inny sposób na jajecznicę. Przede wszystkim nie smaży jej na patelni. Ta jest potrzebna tylko do podgrzania dodatków. Jajka Ramsay przygotowuje... w garnku!

Nietypowa metoda przyrządzania jajecznicy Gordona Ramsaya polega na wbiciu jajek do garnka, dodaniu do nich masła i postawieniu naczynia na niewielki ogień. Następnie zaczynamy mieszanie! Nie przestajemy tego robić aż do momentu, gdy jajecznica będzie gotowa. To jednak nie koniec. Podczas mieszania kilkukrotnie zdejmujemy garnek z ognia i stawiamy go tam ponownie. Musisz spróbować!

Przepis na jajecznicę Gordona Ramsaya. Potrzebne składiniki:

  • jajka (dowolna liczba, Ramsay przygotowywał swoje danie z 3 sztuk)
  • szczypiorek (tyle, ile lubimy)
  • 2 łyżki masła (na 3 jajka)
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka śmietany "creme fraiche" (można zastąpić ją śmietanką kremówką 36% z odrobiną jogurtu naturalnego lub maślanki)
  • ulubione pieczywo (duża kromka)
  • pomidorki koktajlowe (kilka sztuk)
  • 2 duże pieczarki

Przepis na jajecznicę Gordona Ramsaya. Sposób przygotowania:

  • kromkę chleba wkładamy do tostera i podgrzewamy
  • na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju
  • kładziemy pieczarki bez nóżek i podsmażamy z jednej strony
  • posypujemy solą i pieprzem
  • to samo robimy z pomidorkami koktajlowymi
  • w międzyczasie do garnka wbijamy jajka
  • dodajemy masło
  • stawiamy na ogień i dokładnie mieszamy
  • gdy wszystko uda się ze sobą połączyć, zdejmujemy garnek z ognia
  • wciąż mieszamy
  • ponownie stawiamy garnek na ogień
  • znów go zdejmujemy, nie przestając mieszać
  • czynność powtarzamy około 3 razy
  • w międzyczasie dodajemy śmietanę
  • na koniec zdejmujemy z ognia garnek z jajkami
  • dodajemy sól i pieprz oraz szczypiorek
  • grzankę wyjmujemy z tostera
  • układamy chleb na talerzu, obok pieczarki i pomidorki
  • jajecznicę podajemy na chlebie
  • gotowe!
Zobacz także: Jajecznica. Przepis Gordona Ramsaya
Autor: WIP
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Nie żyje Okavango. Smutne wieści z wrocławskiego zoo
Alarm w lasach. Leśnicy: od 20 maja do 20 czerwca
Wypadek Polaków w Turcji. Nagranie obiega sieć. Koszmarny widok
Rosjanie pękają ze złości. Mapka z Czech krąży w sieci
Niebezpieczne zjawiska dadzą się nam we znaki. Tu należy się ich spodziewać
Polska odmówiła Niemcom przyjęcia migrantów. Jest reakcja władz
Trump mówi o Gazie i szokuje. W to chce ją przekształcić
14-latka wjechała na jezdnię. Kierująca musi zapłacić 2000 zł
Awanturował się w samolocie Ryanaira. Jest wyrok sądu
Niecodzienni goście na gdańskim osiedlu. Strażnik natychmiast zareagował
Lewandowski z nowymi możliwościami. Wszystko przez problemy Torresa
Polak urządził piekło na autostradzie w Niemczech. Teraz zabrał głos
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić