Tradycyjny budyń na obiad. Zaskakujący przepis Roberta Makłowicza

Budyń to tradycyjna, gotowana na parze, lekkostrawna potrawa, która przed wojną była popularna zarówno w formie deseru, jak i dania obiadowego. Poniżej publikujemy przepis na budyń z kapusty według Roberta Makłowicza, jednego z najpopularniejszych polskich kucharzy.

Przepis na budyń z kapusty Roberta MakłowiczaPrzepis na budyń z kapusty Roberta Makłowicza
Źródło zdjęć: © Wikimedia Commons

Tradycyjny budyń, który kiedyś często gościł na polskich stołach, to danie, którego trzeba spróbować. Należy pamiętać, że budynie gotuje się na parze w specjalnych metalowych formach z kominem w środku. Można kupić je m.in. na Allegro.

Przepis na budyń z kapusty Roberta Makłowicza. Potrzebne składniki:

  • główka kapusty
  • 8 jajek
  • 2 bułki
  • cebula
  • 1/2 kostki masła

Czytaj także: Przepis na "magiczny" pudding. Tylko trzy składniki

Przepis na budyń z kapusty Roberta Makłowicza. Sposób przygotowania:

  • Przyrządź główkę kapusty tak jak na pierogi, czyli ugotuj w cząstkach, dobrze wyciśnij w serwecie, posiekaj i przysmaż na maśle z cebulką
  • Łyżkę masła utrzyj z 8 żółtkami
  • Z białek ubij pianę
  • Połącz żółtka z pianą i dwoma czerstwymi, namoczonymi w mleku bułkami
  • Powstałą masę połącz z przyrządzoną kapustą
  • Włóż do formy budyniowej i gotuj przez 45 minut

Zobacz także: Błyskawiczne placki z kurczaka. Najlepszy przepis

Źródło artykułu: o2pl

Wybrane dla Ciebie

Rwący potok na drodze. Nagranie obiegło Polskę. Strażacy ripostują
Rwący potok na drodze. Nagranie obiegło Polskę. Strażacy ripostują
Lokalne opady deszczu mogą stanowić poważne zagrożenie. Wiceminister ostrzega
Lokalne opady deszczu mogą stanowić poważne zagrożenie. Wiceminister ostrzega
UE dąży do porozumienia handlowego z USA. Scenariuszy jest więcej
UE dąży do porozumienia handlowego z USA. Scenariuszy jest więcej
Zabrał syna na skuter wodny. Jego zachowanie zwróciło uwagę mundurowych
Zabrał syna na skuter wodny. Jego zachowanie zwróciło uwagę mundurowych
Uderzą w Polskę. 13 lipca się zacznie. Nagły zwrot w pogodzie
Uderzą w Polskę. 13 lipca się zacznie. Nagły zwrot w pogodzie
Ronaldo otwiera muzeum w Hongkongu. Sportowe osiągnięcia to nie wszystko
Ronaldo otwiera muzeum w Hongkongu. Sportowe osiągnięcia to nie wszystko
Centrum Gdańska, godzina 3:30. W akcji "komiksowy bohater"
Centrum Gdańska, godzina 3:30. W akcji "komiksowy bohater"
Wiadomo, w jakim jest stanie. Grecy przekazali nowe wieści o 17-latku z Mławy
Wiadomo, w jakim jest stanie. Grecy przekazali nowe wieści o 17-latku z Mławy
Jaką temperaturę ustawić w lodówce? To ma większe znaczenie, niż myślisz
Jaką temperaturę ustawić w lodówce? To ma większe znaczenie, niż myślisz
Kamil Majchrzak zaskoczył formą. Życiowy sukces na Wimbledonie
Kamil Majchrzak zaskoczył formą. Życiowy sukces na Wimbledonie
Tyle zarabia za 15 godzin religii w szkole. Ksiądz podał konkretną kwotę
Tyle zarabia za 15 godzin religii w szkole. Ksiądz podał konkretną kwotę
Mia Barnett zadebiutuje w nowych barwach. Wiadomo kiedy
Mia Barnett zadebiutuje w nowych barwach. Wiadomo kiedy