Zapomnij o sklepowym. Przepis na majonez Roberta Makłowicza

Dyskusja o tym, który majonez jest "tym jedynym", wybucha zwłaszcza przed świętami Wielkiej Nocy. Zapomnij o sklepowych sosach na dobre i sprawdź domowy przepis na majonez Roberta Makłowicza!

Kielecki czy Winiary? Zapomnij o nich! Przepis na majonez Roberta Makłowicza

Źródło zdjęć: © AKPA, Unsplash | Piętka Mieszko, Sara Cervera

WIP

31 marca 2022, 13:54

Przepis na majonez Roberta Makłowicza może odmienić twoje życie na dobre! Mistrz kuchni przybywa na ratunek z przepisem na nieodłączny dodatek do tradycyjnych polskich dań. Święta Wielkiej Nocy zbliżają się wielkimi krokami, dlatego warto przetestować w kuchni coś zupełnie nowego i skusić się na majonez Roberta Makłowicza. Kucharz sam przyznaje, że w święta odstawia sklepowe specjały:

W święta domowy. Zrobienie majonezu to tylko 10 minut roboty! Potrzeba żółtka, trochę musztardy, odrobinę czosnku, jeśli ktoś chce i dobrej jakości oleju roślinnego. Należy powoli ucierać i gotowe! - zdradził Onetowi.

Czytaj także: Zajadały się nimi nasze mamy i babcie. Przepis na "PRL-ki"

Przepis na majonez Roberta Makłowicza - lista składników:

2 żółtka
odrobina octu winnego (estragonowego)
2 szklanki oleju
biały pieprz
sól

Czytaj także: Przepis Ewy Wachowicz na krzonówkę. Tradycyjna zupa wielkanocna

Przepis na majonez Roberta Makłowicza - sposób przygotowania:

do miski wlać żółtka
dodać ocet, sól i biały pierz
dokładnie wymieszać wszystko trzepaczką
powoli dolewać olej, strumień musi być mały, by sos się nie zważył
dokładnie ucierać i gotowe!

Jeśli jednak coś pójdzie nie tak i okaże się, że dolaliśmy zbyt dużo oleju, warto mieć w zanadrzu jeszcze jedno żółtko lub gorącą wodę. Pierwszy sposób na uratowanie majonezu to dolanie odrobiny wody i szybkie mieszanie. Drugi to dodanie roztrzepanego żółtka i zmiksowanie wszystkiego na gładką masę.

Czytaj także: Tiramisu w 5 minut. Banalnie prosty przepis