Najgorsze dodatki do kanapek. Omijaj szerokim łukiem
Kanapka może być zdrowym elementem diety, o ile tylko świadomie dobieramy jej składniki. Jakie są najgorsze "kanapkowe" produkty i czym można je zastąpić?
Wędliny mogą zwierać szkodliwe konserwanty
1. Margaryna
Margaryna zawiera tłuszcze trans, których spożycie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Alternatywą może być rozsmarowanie na podpieczonej kanapce niewielkiej ilości oliwy z oliwek — będzie jeszcze smaczniej!
2. Wędliny
Wysokoprzetworzone wędliny są źródłem nasyconych tłuszczów i soli, a także dodatkowych substancji, które mogą mieć niekorzystny wpływ na zdrowie. Jako alternatywę można rozważyć pieczone mięso z indyka lub kurczaka, które samodzielnie przygotujemy w domu.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Domowe smarowidło do chleba. Może zastąpić masło
3. Żółty ser
Żółty ser jest bogaty w tłuszcze nasycone i sól. Dla osób poszukujących alternatywy dobrym wyborem może być serek wiejski, który jest znacznie chudszy i zawiera mniej soli, przy jednoczesnym zachowaniu wysokiej zawartości białka. Wśród roślinnych opcji można polecić wegańskie sery na bazie orzechów, które dostarczają zdrowych tłuszczów.
4. Słodki krem czekoladowy lub orzechowy
Kremy czekoladowo-orzechowe są bardzo kaloryczne i zawierają duże ilości cukru oraz tłuszczu palmowego. Zdrowszą alternatywą jest domowy krem na bazie awokado i kakao, który zapewni równie intensywne doznania smakowe, będąc przy tym bogatym w składniki odżywcze i zdrowsze tłuszcze.
Można również sięgnąć po naturalne masła orzechowe bez dodatku cukru i soli.
5. Ketchup i inne popularne sosy
Ketchup i sosy przesycone są cukrem, solą i konserwantami. Zamiast nich warto użyć hummusu albo domowej roboty pesto, które, oprócz wyśmienitego smaku, dostarczy zdrowych tłuszczów z oliwy z oliwek i orzechów.
Alternatywą dla majonezu może być z kolei jogurt grecki zmieszany z ziołami – taka mieszanka zachowa kremową konsystencję, będąc jednocześnie lżejszą i bogatszą w białko.
Lepsza kanapka receptą na zdrowie
Zastępowanie mniej zdrowych dodatków lepszymi zamiennikami to prosty sposób na poprawę jakości diety bez rezygnacji z przyjemności. Pamiętajmy, że zdrowe odżywianie nie musi być synonimem wyrzeczeń!
