Są toksyczne, powodują zatrucia pokarmowe. Polacy jedzą na potęgę

Pomidory to warzywa uwielbiane na całym świecie. Można je dodać do sałatki, kanapki czy zjeść prosto z krzaka. Jak się okazuje te normalnie zdrowe warzywa, mogą być trujące, gdy nie są jeszcze dojrzałe. Jeszcze zielone pomidory zawierają tomatynę, czyli alkaloid, który w dużych ilościach powoduje zatrucie pokarmowe: mdłości, kolkę, biegunkę oraz wymioty.

Jeżeli zamierzasz zdecydować się na spożywanie tych nasion, powinieneś pamiętać, że ich duża ilość prowadzi do zatrucia organizmu. Pestki moreli posiadają amigdalinę, która ma właściwości lecznicze, ale może też zamienić się w cyjanowodór podczas trawienia i działać toksycznie na organizm człowieka. Kilka nasion moreli raczej nie powinno nam zaszkodzić, ale jeżeli zjemy ich około stu, mogą dopaść nas bóle głowy, biegunka oraz wymioty.

Czytaj też: Przypięła klips do dłoni. "To uratowało mi życie"

Syrop z czarnego bzu zawiera witaminę A i C, działa przeciwbólowo, oczyszczająco oraz wzmacnia odporność organizmu. Jednak gdy syrop będzie przyrządzony z niedojrzałego bzu, może wywołać nudności, wymioty, biegunkę i duszności. Podczas przygotowania soku z czarnego bzu, pamiętaj o zapasteryzowaniu owoców na gorąco, żeby pozbyć się toksycznych substancji.

Jest to ryba bardzo popularna w Japonii, którą używa się do przygotowania fugu. Sposobu przygotowania tej tradycyjnej japońskiej potrawy kucharze uczą się nawet przez kilka lat. Wszystko dlatego, że rozdymka tygrysia zawiera toksyczną substancję – terodyksynę. Zjedzenie źle przyrządzonego fugu może powodować ciężkie zatrucie, paraliż, a nawet śmierć.

Czytaj też: Najlepszy dla wątroby. Wymiata cholesterol, pomaga leczyć kaca

Rabarbar to świetny dodatek do kompotu, przetworów czy ciast. Jednak niewłaściwe spożywanie tej rośliny może zatruć nasz organizm, a nawet spowodować poważne problemy z nerkami.

Należy jeść odpowiednie części rabarbaru. Roślina zawiera bowiem kwas szczawiowy, którego najwięcej jest w liściach, dlatego to właśnie ich nie powinniśmy jeść. W kuchni możemy za to wykorzystać łodygi, ale pamiętajmy też, by spożywać je tylko w okresie między majem a czerwcem.

Zobacz też: Pogoda długoterminowa z IMGW. Prognoza na kwiecień i maj może bardzo zdziwić