Najdroższe jedzenie świata. Dlatego tyle kosztuje

Pochodzi z południowo-wschodniej Azji. Wytwarzana jest z ziaren kawy, które wydobywane są z odchodów łaskuna. Zjada on tylko najlepsze owoce. Ziarna, przechodząc przez przewód pokarmowy zwierzęcia, tracą gorzki smak, a kawa z nich wytwarzana zyskuje nowy, łagodny aromat. Rocznie wytwarza się 300-400 kg kopi luwak, dlatego też jej cena sięga nawet tysiąca euro za kilogram.

Najdroższy kawior na świecie wcale nie pochodzi z Rosji i nie jest czarny. Ikrę pozyskuje się co prawda z bieług (jesiotr europejski), ale zajęcie to stało się domeną Irańczyków. Kawior odznacza się jasnożółtą barwą. Za kilogram zapłacić trzeba nawet 10 tys. dolarów. Sama ryba jest rzadka, a jaja pozyskuje się jedynie od osobników ok. stuletnich.

Najdroższa przyprawa na świecie. Zbierana jest wyłącznie ręcznie, a na 1 kg przyprawy potrzeba zebrać - wg różnych źródeł - 150-300 tys. kwiatów. To dlatego jego cena osiąga niebotyczne rozmiary. W Polsce za paczuszkę 0,2 g zapłacimy ok. 5 zł, czyli 25 tys. złotych za kilogram.

Jej cena, sięgająca nawet 2 tys. euro za kg, wynika z kilku czynników. Chodzi o specyficzne warunki, jakich trufle potrzebują do wzrostu, metody zbierania i zabezpieczenia. Na samej górze tej listy jest niezwykły smak i aromat. Występują niezwykle rzadko m.in. w północnych i środkowych Włoszech oraz na południu Francji. Pojawiają się głównie w okresie od października do grudnia.

Wagyu to ogólna nazwa kilku ras mięsnego bydła japońskiego, o wyjątkowej jakości i wysokiej cenie. Hodowane jest w specyficzny sposób. Zwierzęta jedzą wyłącznie ekologiczną, certyfikowaną paszę, a piją piwo. Hodowcy za pomocą specjalnych rękawic z trawy delikatnie wmasowują sake w ciało krowy. Oprócz tego zwierzętom puszczana jest muzyka klasyczna, aby były jak najbardziej zrelaksowane. Dzięki temu dają mięso delikatne i aromatyczne, o wyjątkowej marmurkowości. I cenie, która sięga nawet 500 dolarów za kilogram.

Najdroższa szynka świata. Hiszpanie produkują ją ze specjalnej rasy świń, karmionych specjalną paszą i mających dużo ruchu. Dzięki temu mięso nie jest tak tłuste, jak zwierząt hodowanych w zamknięciu. Szynka marynowana jest w soli morskiej i dojrzewa 2-3 lata. Cena? Zwykle ok. 350 euro za kg.