Był perełką Łodzi w czasach PRL. Budowano go aż sześć lat

Kombinat gastronomiczny "Kaskada" to jeden z najbardziej rozpoznawalnych obiektów Łodzi, położony przy ul. Gabriela Narutowicza 7/9. Budynek został otwarty 20 lutego 1975 roku, co oznacza, że w tym roku obchodzi swoje 51. urodziny. Prace nad jego realizacją ruszyły w 1969 roku, a cała konstrukcja powstawała przez sześć lat. Fasada zyskała dekoracyjne wykończenie w postaci zielono-turkusowych "łusek" oraz drobnej porcelanowej mozaiki, uzupełnionej dwoma ruchomymi neonami.

Obiekt ma pięć kondygnacji i oferuje łącznie około 7 tys. m kw. powierzchni użytkowej. Od początku jego głównym celem było tworzenie przestrzeni gastronomicznej na najwyższym poziomie. Początkowo w Kaskadzie działała restauracja, kawiarnia oraz bar szybkiej obsługi, zapewniające łącznie około 600 miejsc dla gości. Budynek mieścił także wytwórnię cukierniczą z własnym sklepem, laboratoria, kuchnię doświadczalną oraz przestrzeń biurową.

W nowym tysiącleciu "Kaskada" zyskała dodatkowe funkcje rozrywkowe. 6 stycznia 2007 roku w budynku otwarto klub Frame, który w tamtym czasie był największym klubem bilardowym w Polsce, dysponującym powierzchnią 600 m kw. Już w kwietniu tego samego roku odbyły się tu prestiżowe zawody bilardowe WIK Pol Tour - Grand Prix Łodzi "8" bil, w których wzięło udział 149 zawodników. Od tego czasu w klubie regularnie organizowane są turnieje bilardowe, a liczba stołów powiększyła się do 33.

14 listopada 2008 roku w Kaskadzie swoją działalność rozpoczęła również szkoła tańca Project Salsa, oferując kursy dla amatorów i pasjonatów różnych stylów tanecznych. W kolejnych latach obiekt stał się także miejscem spotkań miłośników piwa i muzyki - od 2016 roku działa tu pub Klubopiwiarnia, który przyciąga lokalną społeczność.

Dzięki swojej różnorodności i wieloletniej historii, kombinat gastronomiczny "Kaskada" pozostaje symbolem życia kulturalnego i rozrywkowego Łodzi, łącząc tradycję z nowoczesnymi formami spędzania wolnego czasu.