Karolina Woźniak| 

Łatwy przepis na domowy makaron. Potrzebujesz tylko 4 składników

0

Zrobienie domowego makaronu wymaga cierpliwości i odrobiny czasu, ale samo wykonanie nie jest trudne. Do jego zrobienia potrzebujesz jedynie czterech składników, które z pewnością znajdą się w każdej kuchni. Tekst powstał w ramach akcji #Zostań w domu z o2.

Łatwy przepis na makaron. Potrzebujesz tylko czterech składników
Łatwy przepis na makaron. Potrzebujesz tylko czterech składników (YouTube, GialloZafferano)

Makaron rozchodzi się obecnie jak świeże bułeczki - na sklepowych półkach często go brakuje. Co zrobić, kiedy mamy ochotę zjeść makaron z sosem, ale nie mamy jednego z głównych składników? Lepiej zostać w domu i wykorzystać to, co mamy w kuchni. Składniki, które są wypisane poniżej, większość osób znajdzie w swoich zapasach.

Łatwy przepis na domowy makaron. Potrzebne składniki

  • 300 g mąki typu 00 (może być również mąka typu 550 lub inna, pszenna)
  • 5 jajek (2 całe jajka i 3 żółtka)
  • Łyżka oliwy
  • Łyżeczka soli
Łatwy przepis na domowy makaron. Sposób przygotowania

Etap I:

  • Wymieszaj mąkę z 2 jajkami i 3 żółtkami
  • Dodaj łyżkę oliwy i łyżeczkę soli i wszystko ponownie wymieszaj
  • Oprósz stolnicę mąką
  • Powstałe ciasto przełóż na stolnicę
  • Zagniataj ciasto aż będzie gładkie i sprężyste przez ok. 8-10 minut
  • Podziel ciasto na pół i uformuj obie części w kulkę
  • Włóż obie kulki do misek, przykryj folią i odstaw na godzinę w chłodne miejsce

Etap II:

  • Rozwałkuj obie części, podsypując je mąką
  • Ułóż rozwałkowane połówki jedna na drugą
  • Pokrój je w cienkie paski
  • Rozsyp ciasto po stolnicy i oprósz je ponownie mąką

Gotowego makaronu nie trzeba od razu gotować. Można je odstawić do lodówki, w której może leżeć do trzech dni. Istnieje również możliwość zamrożenia go - szczelnie owinięty folią do żywności może leżeć nawet dwa miesiące.

Jeśli jednak zdecydujemy się ugotować makaron to należy wrzucić go do osolonej wody na kilka minut - wyciągnąć, kiedy będzie al dente. Z domowym makaronem możemy przygotować szybki obiad. Wystarczy zrobić sos pomidorowy i możemy zajadać się popularnym włoskim daniem - spaghetti al pomodoro e basilico. Makaron świetnie sprawdzi się również jako dodatek zamiast ziemniaków.

Zobacz także: Restrykcje w sklepach. Sprawdziliśmy, co dzieje się na targach

Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem stronyKliknij tutaj, aby wyświetlić