Płacą 1000 euro za kg. W Polsce rosną byle gdzie i mało kto je zauważa
To bardzo cenne informacje! Nie każdy bowiem ma świadomość, że także w Polsce pędy chmielu rosną dziko. Można je znaleźć np. w zagajnikach, lasach, a nawet przydomowych ogródkach. Jak zaznacza "Eska.pl", za granicą za jeden kilogram pędów chmielu musimy zapłacić nieraz tysiąc euro (ponad 4 tysiące złotych).
Zdarza się, że bezmyślnie idziemy przez las, czy ogródek. Nie patrzymy, co znajduje się pod naszymi nogami. Depczemy każdą napotkaną roślinę. Jak dodaje "Eska.pl", czasem możemy przeoczyć coś cennego. Chodzi o pędy chmielu. Pojawiają się one wraz z wiosną.
Czytaj więcej: Nie oddała na czas wypożyczonych książek. Biblioteka wymierzyła jej gigantyczną karę!
Pędy chmielu są sporo warte. Nie opłaca się ich deptać
"Uprawy pędów chmielu są popularne w Belgii i Francji, natomiast w Polsce rosną one dziko. Wyrastają z ziemi i pną się ku górze" - pisze portal. Nie każdy o tym wie, zwłaszcza jeśli nie interesuje się zdrową żywnością.
Młode pędy (spotykane wiosną) występują w kolorze zielonym lub białym. Ich smak jest gorzkawy i orzechowy. "Najczęściej przyrządza się pędy chmielu smażąc je na maśle" - wyjaśnia "Eska.pl".
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Producenci chmielu narzekają
Jak znaleźć pędy chmielu w lesie, bądź ogrodzie? Otóż wymaga to od zbierającego precyzji i skupienia. Należy ręcznie i pomału odgarniać liście i ściółkę. Cierpliwym może się to jednak opłacić.
"Młodziutkie pędy chmielu zaliczane są do najdroższych warzyw świata, a jeśli chodzi ogółem o żywność - do produktów luksusowych, tak, jak na przykład trufle" - dodaje "Eska.pl".
Ceny za za kilogram pędów chmielu u naszych zachodnich sąsiadów robią spore wrażenie.
Sto dekagramów takich pędów chmielu może bowiem kosztować nawet tysiąc euro, co w przeliczeniu na polską walutę daje aż ponad cztery tysiące złotych.
Najbardziej cenne są białe pędy - je trudniej odnaleźć w ziemi, za to wyrastają najwcześniej, już pod koniec zimy - wyjaśnia portal.
